بسته
(0) کالا
هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.
دسته بندی محصولات زِیتونِت
    فیلترها
    Preferences
    جستجو

    چگونه زیتون پرورده رودبار را در خانه درست کنیم؟

    ما در زیتونت به مرور زمان قصد داریم اطلاعات کاملی در مورد محصولات کشاورزی گیلان ارائه کنیم، این کار باعث می شود شما در تصمیم گیری خرید محصولات کشاورزی شمال بهتر عمل کنید. خواهش ما این است که سایر مقالاتی که در مورد زیتون منتشر شده است را از طریق لینک های زیر مطالعه نمایید.

     

    روغن زیتون و زیتون اصل را بهتر بشناسیم

    انواع روغن زیتون

    پخت و پز با روغن زیتون ( شناخت آلودگی های روغن زیتون)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش اول)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش دوم)

     

    درخت همیشه سبز زیتون، با میوه های چرب و بسیار پر خاصیت، شفای بسیاری از بیماری ها می باشد. از خواص درمانی روغن زیتون فرابکر در کتب طب سنتی بسیار گفته شده است. خرید  زیتون و روغن زیتون در سبد غذایی خانوار، نشان دهنده علاقه عمومی به استفاده از مواد غذایی با کیفیت برای حفظ سلامتی است.

    زیتون با کیفیت رودبار به صورت های گوناگونی عرضه می شود. زیتون بدون هسته رودبار، زیتون شکسته رودبار، زیتون پرورده رودبار، روغن زیتون اصل رودبار، روغن زیتون بکر رودبار، روغن زیتون فرابکر و روغن زیتون درجه یک رودبار در خارج از مرزهای ایران نیز شناخته شده اند.

     

    روغن زیتون در پخت و پز و آشپزی مصرف فراوانی دارد و برای تهیه غذاهایی که با حرارت کم تا متوسط پخته می شوند بهترین پیشنهاد است. زیتون پرورده رودبار به همراه اغلب غذاهای ایرانی و به عنوان اردور سرو می شود. اگر می خواهید زیتون پرورده رودبار اصل را در منزل تهیه کنید با ما همراه باشید.

     خرید آنلاین زیتون رودبار در زیتونت

    {لینک مرتبط: زیتون بدون هسته ممتاز رودبار (مناسب برای تهیه زیتون پروده در خانه) آنلاین از زیتونت خریداری نمایید و درب منزل تحویل بگیرید}

     

    طرز تهیه زیتون پرورده رودبار

     

    زیتون پرورده رودبار بر سر سفره غذاهای محلی شمالی جایگاه ویژه ای دارد. اگر یکبار زیتون پرورده رودبار را میل کرده باشید طعم آن را همیشه به یاد خواهید داشت. برای تهیه زیتون پرورده رودبار باید از زیتون با کیفیت و سالم استفاده کنید.

    •         یک کیلو زیتون: زیتون بدون هسته رودبار یا زیتون شکسته رودبار هر دو نوع برای تهیه زیتون پرورده رودبار              مناسب هستند.
    •         یک بوته سیر: سیر از اجزای اصلی زیتون پرورده رودبار است که نباید حذف کنید.
    •         مغز گردو یک پیمانه: مغز گردو را کاملا ریز چرخ کنید.
    •         یک پیمانه آب انار: اغلب از آب انار ترش استفاده می شود ولی می توان مخلوطی از آب انار ترش و شیرین را با            توجه به ذائقه انتخاب کرد.
    •         300 گرم انواع سبزی های معطر شامل: چوچاغ و زلنگ از سبزی های محلی استان گیلان( در صورت نبود از            نعنا و پونه استفاده کنید)
    •         یک قاشق عذاخوری رب انار: با توجه ذائقه از رب انار ترش یا شیرین استفاد کنید.
    •         نصف پیمانه دانه انار ترش: به صورت درشت ساییده و یا شکسته مصرف شود.
    •         2 قاشق چایخوری گلپر

     

    برای تهیه زیتون پرورده رودبار بهتر است از زیتون های سالم و تازه استفاده کنید. زیتون های کهنه نرم و بی کیفیت هستند. اگر از زیتون هسته دار استفاده می کنید باید پس از شستن، با استفاده از دستگاه یا با دست هسته های آن را خارج کنید. پیشنهاد می کنیم از زیتون شکسته رودبار و یا زیتون بدون هسته استفاده کنید تا خوش خوراک تر باشد.

    سبزی ها را خوب شسته و چرخ کنید. سبزی چرخ شده را با انار، رب انار، سیر کوبیده و گلپر مخلوط کنید. اصل مزه زیتون پرورده به درست کردن این مخلوط است. مزه ترش و طعم سیر زیتون پرورده باید بسیار زیاد باشد.

     

    محصولات کشاورزی گیلان را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    نظرات
    ۱۳۹۷/۰۸/۰۵ ۰۰:۳۹:۴۰
    خیلی ممنون از توضیحات خوبتون، راستی ما زیتون خریدیم که البته با تاخیر یک روزه رسید دستمون ولی واقعا راضی بودیم
    نظر خود را وارد نمایید.