بسته
(0) کالا
هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.
دسته بندی محصولات زِیتونِت
    فیلترها
    Preferences
    جستجو
    خبرخوان

    وبلاگ

    6 مزیت خوردن روغن زیتون ناشتا که باید بدانیم!
    0 6 مزیت خوردن روغن زیتون ناشتا که باید بدانیم!

    چربی ها در جذب ویتامین های محلول در چربی نقش موثری دارند. برای جذب ویتامین های A، D، E و K در بدن می بایست چربی های سالم در رژیم غذایی روزانه وارد شوند. انواع زیتون طبیعی دارای چربی سالم و غیر اشباع هستند که در آشپزی نیز مورد استفاده قرار می گیرند. خوردن روغن زیتون ناشتا و در ابتدای روز تاثیرات فوق العاده ای بر سلامتی انسان دارد که در این مطلب بیشتر به آن می پردازیم.

     

    ♦ کاهش التهاب با خوردن روغن زیتون ناشتا

     

    روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان فراوان است و برای کاهش التهاب بدن مصرف می شود. آنتی اکسیدان موجود در روغن زیتون خالص و روغن زیتون بکر، باعث افزایش کلسترول خوب HDL و کاهش کلسترول بد LDL شده و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد. روزانه 3 قاشق روغن زیتون قبل از صبحانه میل کنید تا از التهاب ناشی از بیماری در بدن کاسته شود.

     

    ♦ خوردن روغن زیتون ناشتا برای داشتن پوست بهتر

     

    کارخانه های بهداشتی-آرایشی از روغن زیتون در ساخت کرم های مرطوب کننده و لایه بردار استفاده می کنند. مالیدن روغن زیتون بر روی پوست صورت و بدن موجب جلوگیری از پیری زودرس و از بین رفتن چین و چروک های ریز می شود. خواص ضد پیری روغن زیتون مربوط به آنتی اکسیدان ها و ویتامین E موجود در آن است. خوردن روغن زیتون در صبحانه با اثرگذاری بر روی اندام های داخلی موجب پاکسازی داخلی پوست شده و بسیاری از مشکلات پوستی را از بین می برد.

     

    { لینک مرتبط:روغن زیتون بکر رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید}

     

    ♦ کیسه صفرا سالم با خوردن روغن زیتون در اول صبح

     

    مصرف مداوم روغن زیتون ترشح پانکراس را کنترل و سلامت صفرا را به همراه دارد. مصرف روزانه یک چهارم فنجان روغن زیتون در ابتدای صبح از تشکیل سنگ های صفراوی در افراد پیشگیری می کند. خطر تشکیل سنگ های صفراوی در افراد با سابقه فامیلی بیشتر است.

     

    ♦ کاهش وزن با خوردن روغن زیتون ناشتا

     

    در رژیم غذایی مدیترانه از روغن زیتون استفاده فراوانی می شود.اسید اولئیک در روغن زیتون تأثیر زیادی در احساس سیری و جلوگیری از پر خوری داشته و منجر به کاهش اشتها می شود. خوردن روغن زیتون ناشتا مانع از پر خوری در طول روز شده و میل به مصرف میان وعده های شیرین را از بین خواهد برد.

     

    ♦ خوردن روغن زیتون ناشتا و سلامت روده ها

     

    سرطان روده بزرگ در کمین افرادی است که از یبوست رنج می برند. روزانه 2تا3 قاشق روغن زیتون را به همراه یک لیوان آب گرم میل کنید تا عملکرد روده ها بهتر شود. درمان یبوست با مصرف مداوم روغن زیتون خالص، عوارض ناخوشایندی نداشته و یکی از درمان های رایج در طب سنتی است.

     

    {لینک مرتبط:زیتون بدون هسته، زیتون شکسته و زیتون پرورده رودبار را آنلاین از زیتونت خریداری نمایید}

     

    ♦ خوردن روغن زیتون ناشتا وکنترل قند خون

     

    مصرف روغن زیتون در ابتدای صبح و ناشتا می تواند به صورت طبیعی سطح قند خون را متعادل نکه دارد. به این ترتیب افراد مبتلا به قند خون بالا می توانند در کنار داروهای تجویز شده توسط پزشک، سطح قند خون را متعادل نگه دارند.

     

    هر هفته تعداد زیادی از خانواده ها و رستوران های ایران از زیتون و روغن زیتون، زیتونت استفاده می کنند، شما نیز می توانید از طریق لینک زیر محصول کشاورزی با کیفیت ما را آنلاین خریداری کنید و درب منزل یا رستوران خود تحویل بگیرید.

    زیتون و روغن زیتون رودبار را آنلاین از زیتونت خریداری نمایید

    تاریخچه فرش ایرانی ( صنایع دستی ایران را بهتر بشناسیم)
    0 تاریخچه فرش ایرانی ( صنایع دستی ایران را بهتر بشناسیم)

    لطفا قبل از مطالعه این نوشته، قسمت اول تاریخچه فرش ایرانی را بخوانید.

    در این نوشته نسبتا کوتاه به بررسی تاریخچه فرش ایران در دوران قاجار و دوران انقلاب اسلامی ایران می پردازیم.

    در دوره قاجاریه در نیمه اول سده سیزدهم هجری قمری، فرش، ابریشم، پنبه و شال از کالاهای عمده تجارت داخلی بوده است که به مقصد هندوستان، ترکیه و روسیه فرستاده می شد.

    در اواسط همین قرن بود که اروپاییان و امریکاییان تقاضا برای خرید فرش ایرانی را افزایش دادند. رونق فرش بافی بدلیل تقاضای بازارهای خارجی روزبه روز بیشتر می شد.

    در دوران پهلوی عوامل تولید فرش در کشور، مانند قبل بر اساس استاد و شاگرد و کارفرما  و دلال و بنکدار بود، ولی یک بخش دیگر نیز اضافه شده بود به نام شرکت فرش که بعنوان عامل دولتی فعالیت می کرد.

    اختراع دارقالی بافی بهداشتی توسط مهندس محمد ابراهیم رجبی، رسمیت یافتن متر در معاملات فرش، انتشار کاغذ شطرنجی چاپ شده برای طراحی فرش، صدور شناسنامه برای فرش، جمع آوری نقشه های قدیمی فرش، تشکیل کمیسیون قالی ایران در مراکز مهم قالی بافی، تشکیل شرکت سهامی فرش ایران، تاسیس موزه فرش در تهران و گسترش صادرات فرش از جمله اقداماتی بود که در راستای هنر قالی بافی در دوره پهلوی صورت پذیرفت.

    پس از انقلاب شکوهمند اسلامی ایران، برای رهایی از وابستگی به نفت و رفع معضل بیکاری، به صنعت فرش اهمیت فوق العاده ای داده شد و در خیلی از برنامه ها فرش دست باف منظور و مطرح گردید و تولید آن چند برابر شد.

    سال 1366 بود که اتحادیه مرکزی فرش دست باف روستایی ایران تشکیل شد و بیش از پانصد هزار نفر بافنده روستایی را تحت پوشش خود قرار داد.

    اکنون ما سازمان میراث فرهنگی و وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، تعاونی های روستایی، موزه فرش و دفاتر پژوهش های فرهنگی، وزارت علوم تحقیقات و فن آوری، دانشکده های کارشناسی فرش، همگی بعنوان دست اندر کار توسعه فرش در کشور هستند.

    بیش از هفت درصد صادرات ایران به کشورهای اروپایی است که در این میان کشور آلمان بیشترین میزان واردات فرش از ایران را دارد.

    رقبای فرش ایران در بازارهای جهانی، هندوستان، چین، نپال، پاکستان، ترکیه و مراکش است.

    رقابت ناسالم کشورهای تولید کننده فرش در دنیا، بازار فرش ایران و تولید این محصول مهم و استراتژیک را دچار ضعف وافول کرد.

    فرش ما ایرانیان چون دارای طرح های زیبا، بافت های ریز، رنگ های طبیعی بود، در کلیه بازارها بی رقیب بود. اما امروز بازار فرش ایران از حالت انحصاری خارج شده و در بازار رقابت چند جانبه عرضه می گردد.

    یکی از دلایل افت فروش ایران در بازارهای خارجی، کپی کردن طرح های فرش ایرانی است. کشورهای چین، پاکستان، هند عمده ی فرشی را که دربازارهای بین المللی عرضه می کنند را با نقش و نگارهای ایرانی و کپی برداری از آثار ایرانی است.

    یکی از مهمترین اقداماتی که برای صادرات فرش اصیل ایرانی می توان انجام داد، علاوه بر تجارت الکترونیک و فروش مستقیم از بازار ایران، برندسازی و ثبت مالکیت معنوی فرشهای ایرانی و شناسنامه دار کردن تمام آثار اصیل ایرانی است.

    امیدواریم در زیتونت فرش های دستبافت گیلان را بتوانیم ضمن ارائه در بازار داخلی به بازار خارجی نیز ارسال کنیم.

     

    معرق کاری را بهتر بشناسیم ( هنر و صنایع دستی معرق)
    0 معرق کاری را بهتر بشناسیم ( هنر و صنایع دستی معرق)

    معرق در معنای کلام « اصولا هر چیز رگه دار را گویند» ولی مفهوم آن در این نوع بخصوص هنر ایجاد نقش ها و طرح های زیبایی است که از دوربری و تلفیق چوب های رنگی روی زمینه ای از چوب یا پلی استر سیاه شکل می گیرد.

    در تعریف دیگری از معرق چوب آورده اند:

    هنر گردآوردن تکه های کوچک رنگین چوب با داشتن طرح از پیش تعیین شده به منظور ایجاد نقش مورد نظر و زیبا جلوه دادن آن طرح با استفاده از رنگ های طبیعی چوب.

    ♦ تاریخ پیدایش معرق کاری:

    تاریخ پیدایش هنر معرق کاری به درستی مشخص نیست. ولی از تطبیق هنرمنبت(معرق کاری) و کاشی کاری میتوان رابطه این دو هنر را دریافت.

    برای آشنایی با ریشه معرق کاری میتوان از گنبد سرخ مراغه که در زمان ایلخانیان ساخته شده است، یاد کرد.

    این گنبد نوع بسیار ساده کاشی کاری بدین سبک است. کاشی کاری معرق در دوران مغول نیز به همین منوال بود و تداوم آن در عصر صفوی به اوج خود رسید و آثار ارزنده ای در هنر کاشی کاری بوجود آمد.

    در دوران افاغنه و زندیه با افول همراه شد و در دوران قاجاریه نیز کاشی کاری معرق تقلیدی ناقص از آثار گذشتگان بود. با سفر هنرمندان به خارج از کشور و دیدن اروپا، گرایش آنان به فرهنگ اروپایی تغییرات و دگرگونی های بسیاری در نقش های کاشی کاری بوجود آمد.

    از آن پس ما شاهد طرح انسان و شکار و اسلحه جنگی در هنر کاشی کاری دوران قاجاریه بودیم.

    یکی از وجه تشابهات هنر کاشی کاری و معرق کاری روی چوب، شیوه ی عمل آنهاست که در هر دو از ترکیب قطعات رنگی جنس مورد نظر شکل می گیرد.

    سابقه معرق کاری و آموزش آن در اداره کل هنرهای سنتی به سال 1309 هجری شمسی بر می گردد. در آن سال به پایمردی استاد حسین طاهرزاده بهزاد، گروهی از هنرمندان نام آور هنرهای سنتی از سراسر کشور گرد هم آمدند و مدرسه صنایع مستظرفه را بنیان گذاشتند.

    این موسسه از دیرباز تا به امروز با عنوان های گوناگونی مانند مدرسه صنایع قدیمه، هنرستان هنرهای ملی، اداره هنرهای ملی و اسامی دیگری مطرح بوده است.

    در سال 1360 به استناد موافقیت نامه معاونت فرهنگی وقت، واحد آموزش مستقلی برای تعلیم هنرجوهای سنتی آغاز به کار کرد و سرانجام در سال 1362 با تاسیس اداره کل آموزش برای عموم مشتاقان به فراگیری هنرهای سنتی، سرآغازی نوین برای تداوم این هنر شد که در کنار آن میتوان از نام استاد سید کمال میر طبیبی نام برد که به آموزش منبت و معرق می پرداختند.

    منبت و معرق طی سالیان زیادی که از عمرش گذشته است، مدیون افراد زیادی است که از بین تعداد بیشماری افراد میتوان به نام های پرویز زابلی، عباس شهمیرزادی، علی و خلیل امامی و احمد رعنا اشاره داشت.

    این هنر در آغاز برای تزیین میز و بوفه و تکیه گاه صندلی به کار برده می شد. تنها نقش های اسلیمی با پنج رنگ محدود چوب های آبنوس، فوفل، گلابی، سنجد و توت مورد استفاده قرار می گرفت.

    چوب آبنوس

    نمونه ای از چوب آبنوس

    چوب درخت توت

    نمونه ای از چوب توت

    چوب درخت گلابی

    نمونه ای از چوب گلابی

    در دوران قدیم شیوه ی اجرای معرق با شیوه ی اجرای امروز بسیار متفاوت بود و به نوعی شیوه ی معرق هندی بود. این شیوه به این صورت بود که هنرمندان صنایع دستی معرق کاری ابتدا بوسیله ی کارد مخصوص منبت، محل قرار گرفتن نقش ها روی شی مورد نظر را مطابق طرح می کندند و سپس نقش ها را از چوب های رنگی به وسیله ی مته ای که اختصاص به تعمیر چینی داشت و سوهان های مخصوص و اره ای به نام چِکی، دوربُری می کردند و در محل مقرر قرار می دادند.

    این شیوه تا آنجا ادامه یافت که بالاخره احمد رعنا با اثر ابداعی خود به نام شکارگاه، معرق را از حالت مسطح خارج کرد، و به صورت نیمه برجسته مطرح نمود که همین شیوه تا امروز با نام منبت معرق متداول است.

    شکارگاه اثر-احمدرعنا

    در قسمت دوم این نوشته ضمن آشنایی با ابزارهای معرق کاری، به معرفی شیوه های معرق کاری خواهیم پرداخت، هچنین نگاهی کوتاه به مواد اولیه معرق کاری خواهیم داشت، با زیتونت همراه باشید.

    اگر این مقاله دارای نواقصی است، میتوانید در بخش نظرات سایت آن را با زیتونت و دیگر خوانندگان اینجا مطرح نمایید.

     

    سازمان های مرتبط با صنایع دستی
    0 سازمان های مرتبط با صنایع دستی

    ♦ سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری ایران

    کشور ما از سال ها قبل با تشکیل وزارت فرهنگ و معارف، اوقاف و صنایع مستظرفه در سال 1286، در حدود 110 سال از اولین وزارت خانه ی مربوط به فرهنگ و هنر این مرز و بوم می گذرد.

    همچنین بعد از تشکیل این وزارت، موزه ملی ایران، تشکیل اداره عتیقات به اقدامات دولت در زمینه میراث فرهنگی نتیجه بخشید.

    وقتی در سال 1343 وزارت فرهنگ و هنر تشکیل شد، مسائل مربوط به میراث فرهنگی به شکل تخصصی تری پیگیری شد.

    بعد از منتزع شدن و ادغام شدن های متوالی که گاهی با وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی ادغام می شد، در سال 1382 جلسه علنی مجلس، به تاریخ 23 دی ماه برگزار شد که طی آن سازمان میراث فرهنگی، ایران گردی و جهانگردی از وزارت ارشاد اسلامی منتزع شد و بعد از ادغام آنها، سازمان میراث فرهنگی و گردشگری با کلیه اختیارات زیر نظر ریاست جمهوری تشکیل شد.

    پس از این سال ها برای حمایت های بیشتر از مقالات و فعالیت های گردشگری، پژوهشگاه هایی در کشور در این زمینه تاسیس شد.

    در سال فروردین ماه 1385 به منظور تقویت و توسعه صنایع دستی کشور و ایجاد هماهنگی با سیاست های توسعه صنعت گردشگری، سازمان صنایع دستی با تمام امکانات، وظایف، اختیارات، مسئولیت های قانونی، دارایی ها، نیروی انسانی، از وزارت صنایع و معادن منتزع و در سازمان میراث فرهنگی و گردشگری ادغام شد.

    در حال حاضر سازمان میراث فرهنگی و گردشگری و صنایع دستی دارای شش بخش اصلی است که عبارتند از:

    ♦ حوزه ریاست میراث فرهنگی

    ♦ معاونت میراث فرهنگی

    ♦ معاونت صنایع دستی

    ♦معاونت گردشگری

    ♦معاونت سرمایه گذاری و طرح ها

    ♦معاونت توسعه مدیریت و امور مجلس واستان ها

    ما در اینجا صرفا به معاونت صنایع دستی خواهیم پرداخت چرا که با ماهیت سایت زیتونت همخوانی دارد.

    معاونت صنایع دستی خود دارای دفاتر زیر است:

    دفتر امور بازرگانی

    دفتر خدمات جهت حضور در نمایشگاه داخلی و خارجی

    دفتر آموزش و حمایت از تولید

    دفتر توسعه و ترویج و حمایت از تولید ( به نظر زیتونت این دفتر بسیار نقش مهم و کلیدی در صنایع دستی کشور دارد که اگر به خوبی نقش خود را ایفا نکند، احتمالا باز هم شاهد آن خواهیم بود که تعداد زیادی از رشته های صنایع دستی کم کم از بین خواهند رفت).

    همانطور که در بالا دفاتر مختلف صنایع دستی را ذکر کردیم. اشاره داشتیم که دفتر مربوط به حضور در نمایشگاه های داخلی و خارجی نیز از مهمترین دفاتر صنایع دستی است.

    معمولا بازاریابی یکی از ستون های اصلیش همین روابط عمومی و حامی گری و برگزاری رویدادهای مختلف است. بسیاری از صنایع دستی مان را در معرفی کردن به بازار خارجی ناموفق بوده ایم. شرکت در نمایشگاه های خارجی همانند آنچه در سال 2012 و میلان ایتالیا برگزار شد، یا نمایشگاهی که در بانکوک تایلند برگزار گردید، می تواند نقش بسیار کلیدی در معرفی آثار هنرمندان صنایع دستی ایران زمین داشته باشد.

    یکی از سازمان های مهم بین المللی که نقش به سزایی در دهکده ی جهانی همان لغت معروف مارشال مک لوهان دارد، سازمان یونسکو است.

    از اهداف مهم یونسکو حفاظت از صنایع دستی است. نشان عالی یونسکو به منظور حمایت از کارگاه های صنایع دستی کوچک، حمایت از افراد سازنده و خلاق در سطح بازار جهانی، ترغیب نوآوری و آموزش و توسعه ارتباط میان صنایع دستی و جهانگردی به وجود آمد.

    البته لازم است به یکی از آثار منفی جهانی شدن نیز اشاره داشته باشیم. بسیاری از صنایع دستی با معرفی شدن در بازارهای خارجی، توسط کشورهای دیگر با مواد اولیه متفاوت از نمونه ی اصلی و قیمت پایین تر تولید می شود. برای جلوگیری از این عوامل نشان عالی یونسکو به تولیدات صنایع دستی اصیل اعطا می گردد تا صنایع دستی اصل از فرع قابلیت تمایز داشته باشند.

    ما در زیتونت امیدواریم با معرفی بهتر هنرمندان و آثار صنایع دستی گیلان، نقشی هر چند کوچک در بهبود وضعیت اقتصادی آنها داشته باشیم.

    شاید رسیدن به هدفمان خیلی ساده بدست نیاید، اما با تلاش و کوشش زیتونتی ها حتما به این مهم دست خواهیم یافت.

     منبع عکسی که در ابتدای این نوشته ملاحظه می کنید(+)