بسته
(0) کالا
هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.
دسته بندی محصولات زِیتونِت
    فیلترها
    Preferences
    جستجو
    خبرخوان

    وبلاگ

    0 چگونه زیتون پرورده رودبار را در خانه درست کنیم؟

    ما در زیتونت به مرور زمان قصد داریم اطلاعات کاملی در مورد محصولات کشاورزی گیلان ارائه کنیم، این کار باعث می شود شما در تصمیم گیری خرید محصولات کشاورزی شمال بهتر عمل کنید. خواهش ما این است که سایر مقالاتی که در مورد زیتون منتشر شده است را از طریق لینک های زیر مطالعه نمایید.

     

    روغن زیتون و زیتون اصل را بهتر بشناسیم

    انواع روغن زیتون

    پخت و پز با روغن زیتون ( شناخت آلودگی های روغن زیتون)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش اول)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش دوم)

     

    درخت همیشه سبز زیتون، با میوه های چرب و بسیار پر خاصیت، شفای بسیاری از بیماری ها می باشد. از خواص درمانی روغن زیتون فرابکر در کتب طب سنتی بسیار گفته شده است. خرید  زیتون و روغن زیتون در سبد غذایی خانوار، نشان دهنده علاقه عمومی به استفاده از مواد غذایی با کیفیت برای حفظ سلامتی است.

    زیتون با کیفیت رودبار به صورت های گوناگونی عرضه می شود. زیتون بدون هسته رودبار، زیتون شکسته رودبار، زیتون پرورده رودبار، روغن زیتون اصل رودبار، روغن زیتون بکر رودبار، روغن زیتون فرابکر و روغن زیتون درجه یک رودبار در خارج از مرزهای ایران نیز شناخته شده اند.

     

    روغن زیتون در پخت و پز و آشپزی مصرف فراوانی دارد و برای تهیه غذاهایی که با حرارت کم تا متوسط پخته می شوند بهترین پیشنهاد است. زیتون پرورده رودبار به همراه اغلب غذاهای ایرانی و به عنوان اردور سرو می شود. اگر می خواهید زیتون پرورده رودبار اصل را در منزل تهیه کنید با ما همراه باشید.

     خرید آنلاین زیتون و روغن زیتون رودبار

    {لینک مرتبط: زیتون بدون هسته ممتاز رودبار (مناسب برای تهیه زیتون پروده در خانه) آنلاین از زیتونت خریداری نمایید و درب منزل تحویل بگیرید}

     

    طرز تهیه زیتون پرورده رودبار

     

    زیتون پرورده رودبار بر سر سفره غذاهای محلی شمالی جایگاه ویژه ای دارد. اگر یکبار زیتون پرورده رودبار را میل کرده باشید طعم آن را همیشه به یاد خواهید داشت. برای تهیه زیتون پرورده رودبار باید از زیتون با کیفیت و سالم استفاده کنید.

    •         یک کیلو زیتون: زیتون بدون هسته رودبار یا زیتون شکسته رودبار هر دو نوع برای تهیه زیتون پرورده رودبار              مناسب هستند.
    •         یک بوته سیر: سیر از اجزای اصلی زیتون پرورده رودبار است که نباید حذف کنید.
    •         مغز گردو یک پیمانه: مغز گردو را کاملا ریز چرخ کنید.
    •         یک پیمانه آب انار: اغلب از آب انار ترش استفاده می شود ولی می توان مخلوطی از آب انار ترش و شیرین را با            توجه به ذائقه انتخاب کرد.
    •         300 گرم انواع سبزی های معطر شامل: چوچاغ و زلنگ از سبزی های محلی استان گیلان( در صورت نبود از            نعنا و پونه استفاده کنید)
    •         یک قاشق عذاخوری رب انار: با توجه ذائقه از رب انار ترش یا شیرین استفاد کنید.
    •         نصف پیمانه دانه انار ترش: به صورت درشت ساییده و یا شکسته مصرف شود.
    •         2 قاشق چایخوری گلپر

     {لینک مرتبط: زیتون پرورده ممتاز رودبار را آنلاین از زیتونت خریداری نمایید و درب منزل تحویل بگیرید}

    برای تهیه زیتون پرورده رودبار بهتر است از زیتون های سالم و تازه استفاده کنید. زیتون های کهنه نرم و بی کیفیت هستند. اگر از زیتون هسته دار استفاده می کنید باید پس از شستن، با استفاده از دستگاه یا با دست هسته های آن را خارج کنید. پیشنهاد می کنیم از زیتون شکسته رودبار و یا زیتون بدون هسته استفاده کنید تا خوش خوراک تر باشد.

    سبزی ها را خوب شسته و چرخ کنید. سبزی چرخ شده را با انار، رب انار، سیر کوبیده و گلپر مخلوط کنید. اصل مزه زیتون پرورده به درست کردن این مخلوط است. مزه ترش و طعم سیر زیتون پرورده باید بسیار زیاد باشد.

     لینک مرتبط:هر آنچه باید در مورد زیتون و روغن زیتون بدانید

    محصولات کشاورزی گیلان را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    0 روش های تشخیص روغن زیتون درجه یک رودبار

    ما در زیتونت به مرور زمان قصد داریم اطلاعات کاملی در مورد محصولات کشاورزی گیلان ارائه کنیم، این کار باعث می شود شما در تصمیم گیری خرید محصولات کشاورزی شمال بهتر عمل کنید. خواهش ما این است که سایر مقالاتی که در مورد زیتون منتشر شده است را از طریق لینک های زیر مطالعه نمایید.

     

    روغن زیتون و زیتون اصل را بهتر بشناسیم

    انواع روغن زیتون

    پخت و پز با روغن زیتون ( شناخت آلودگی های روغن زیتون)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش اول)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش دوم)

     

    روغن زیتون درجه یک رودبار از مرغوب ترین روغن های جهان است که به کشورهای اروپایی نیز صادر می شود. روغن زیتون با کیفیت رودبار از انواع روغن زیتون اصل و روغن زیتون فرابکر رودبار است که به صورت آنلاین و اینترنتی نیز به فروش می رسد. قیمت روغن زیتون درجه یک رودبار در مقایسه با سایر روغن ها اندکی بیشتر است و این به جهت خلوص و کیفیت بالای محصول است. همین موضوع موجب شده تا دست متقلبین و سودجویان به صنعت روغن کشی زیتون باز شده و روغن های نامرغوب و غیر اصل با بهای کمتری به فروش برسند. مخلوط کردن سایر روغن ها با روغن زیتون درجه یک رودبار تقلبی واضح در عرضه این محصول شفابخش است. علاوه بر تفاوت قیمت، راه های دیگری نیز برای تشخیص روغن زیتون درجه یک رودبار از روغن زیتون های غیر خالص وجود دارد.

     

    { لینک مرتبط:زیتون درجه یک رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید}

     

    مشخصات روغن زیتون درجه یک رودبار

    شورای بین المللی روغن زیتون استانداردهایی را برای تشخیص روغن زیتون اصل، بکر و درجه یک مشخص کرده که می تواند معیار خوبی برای سنجش کیفیت روغن زیتون خریداری شده باشد. با توجه به رنگ، بو و طعم روغن زیتون می توان کیفیت آن را تشخیص داد.

     

    {لینک مرتبط:روغن زیتون رودبار را آنلاین خریداری نمایید}

     

    الف- رنگ روغن زیتون درجه یک

    روغن زیتون خالص فرابکر و روغن زیتون درجه یک رودبار دارای طیف رنگی زرد تا سبز است. در واقع روغن زیتون اصل می تواند زرد تا زرد مایل به سبز و پر رنگ باشد. انواع روغن زیتون های بدون رنگ، بسیار شفاف و سفید رنگ خالص نیستند و خواص تغذیه ای مناسبی ندارند.

    ب- بوی روغن زیتون بکر

    علاوه بر رنگ روغن زیتون می توان با بوییدن و قدرت بویایی کیفیت آن را تشخیص داد. روغن زیتون درجه یک رودبار بوی میوه زیتون طبیعی را می دهد. این بو شباهت زیادی به بوی علف تازه، گوجه فرنگی و سیب دارد.

    ج- طعم روغن زیتون

    مهم ترین راه برای تشخیص روغن زیتون درجه یک رودبار استفاده از قوه چشایی است. قبل از خرید روغن زیتون، مقداری از آن را تست کنید. این روش غیر قابل تقلب و کاملا استاندارد است. مقدار یک قاشق چایخوری از روغن زیتون را در دهان مزه کرده و بچرخانید. با یک دم روغن زیتون را به طور کامل فرو دهید و چند لحظه صبر کنید. طعم روغن زیتون درجه یک رودبار تند و تلخ است و موجب بروز سرفه می شود. این مزه پس از لحظاتی از بین رفته و احساس طعمی خوش در دهان پدیدار می شود. سودجویان با افزودن اسانس می توانند در بو و رنگ روغن زیتون تغییر ایجاد کنند ولی به هیچ طریقی نمی توان طعم و مزه مخصوص روغن زیتون درجه یک را دستکاری کرد.

    لینک مرتبط:هر آنچه باید در مورد زیتون و روغن زیتون بدانید 

     محصولات کشاورزی گیلان را آنلاین از طریق زیتونت رزرو بفرمایید

    0 چرا روغن زیتون بکر رودبار بهترین محصول رودبار است؟

    ما در زیتونت به مرور زمان قصد داریم اطلاعات کاملی در مورد محصولات کشاورزی گیلان ارائه کنیم، این کار باعث می شود شما در تصمیم گیری خرید محصولات کشاورزی شمال بهتر عمل کنید. خواهش ما این است که سایر مقالاتی که در مورد زیتون منتشر شده است را از طریق لینک های زیر مطالعه نمایید.

     

    روغن زیتون و زیتون اصل را بهتر بشناسیم

    انواع روغن زیتون

    پخت و پز با روغن زیتون ( شناخت آلودگی های روغن زیتون)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش اول)

    ارقام مختلف زیتون ( بخش دوم)

     

    رودبار شهر زیتون و روغن زیتون است. وجود باغ های زیتون قدیمی و کارخانه های روغن کشی از زیتون، دلیل شهرت رودبار به شهر زیتون های ایران است. در جای جای این شهرستان فروشگاه های زیتون و روغن زیتون فروشی را می توان دید. روغن زیتون بکر رودبار، یکی از بهترین فراورده های استخراج شده از زیتون رودبار است.

    روغن زیتون بکر رودبار چیست؟

    توجه داشته باشید که هر روغن زیتونی را نمی توان روغن زیتون بکر رودبار نامید. چنانچه تهیه روغن زیتون با استفاده از فعالیت های فیزیکی و بدون افزودنی شیمیایی انجام شود، روغن زیتون بکر رودبار تولید شده است. در تهیه این روغن زیتون از واکنش های شیمیایی استفاده نمی شود. روغن زیتون بکر رودبار نوعی روغن خالص است که از زیتون استخراج می شود و دارای بوی تندی است.

    خرید اینترنتی زیتون و روغن زیتون رودبار در تهرانخرید آنلاین زیتون و روغن زیتون بکر رودبار 

    خواص روغن زیتون بکر رودبار

    بشر از 4000 سال پیش تا کنون زیتون را می شناخته و با خواص آن آشنا بوده است. در طب سنتی ایران، زیتون میوه ای گرم و قابض است و روغن زیتون خالص نیز گرم و خشک می باشد. جالب است بدانید که میوه نارس زیتون در طب سنتی سرد و خشک شمرده می شود.

    تحقیقات محققان در سال های اخیر نشان دهنده ارزش غذایی و دارویی روغن زیتون است. طبق تحقیقات صورت گرفته، خواص درمانی زیتون به صورت کامل در روغن زیتون بکر و فرابکر دیده می شود. علت این امر طبیعی بودن و خلوص کامل روغن استخراج شده است.

     

    { لینک مرتبط:روغن زیتون بکر رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید}

     

    روغن زیتون بکر رودبار سرشار از چربی است چربی روغن زیتون بکر از نوع سالم و کاملا بی خطر است. انواع اسیدهای چرب شامل اسید اولئیک، اسید پالمیتیک، اسید لینولئیک و اسید لینولنیک در روغن زیتون بکر و فرابکر رودبار به وفور یافت می شود. اسید لینولئیک و اسید لینولنیک در اصطلاح عموم به امگا 6 و امگا3 شهرت دارند. چربی های امگا از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری کرده و در سلامت پوست نقش دارند.

     محققان تغذیه وجود مواد آنتی اکسیدان در روغن زیتون بکر رودبار را تایید کرده اند. آلفا توکوفرول یا ویتامین E، ویتامین‌های A و D و K به همراه ترکیبات فنولی نظیرهیدرکسی تیروزول و اولیورویین و کاروتنوئیدها، ارزش تغذیه ای روغن زیتون اصل و بکر رودبار را بیشتر کرده است.

    نکته: روغن زیتون بکر رودبار بهترین روغن برای پخت و پز و آشپزی است که مقاومت خوبی در برابر گرما دارد. توجه داشته باشید که سرخ کردن بیش از حد غذا با گرمای بسیار زیاد و طولانی، موجب از بین رفتن ویتامین های روغن زیتون می شود.

    لینک مرتبط:هر آنچه باید در مورد زیتون و روغن زیتون بدانید

    زیتون و روغن زیتون اصل رودبار را از زیتونت خریداری نمایید