بسته
(0) کالا
هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.
دسته بندی محصولات زِیتونِت
    فیلترها
    Preferences
    جستجو
    خبرخوان

    وبلاگ

    0 خوراکی های خوشمزه و وسوسه انگیز گیلان

    در شهرها و روستاهای گیلان، خوراکی های خوشمزه و متنوعی وجود دارد که بانوان باسلیقه ی گیلانی آن ها را با سبزیجات و میوه های جنگلی و محلی روستای خود تهیه کرده اند. خوراکی هایی چون رشته خوشکار، کلوچه، انواع پنیر، آلوچه های جنگلی، سبزی های معطر، باقالی و ... را در بازارهای سنتی ومغازه های محلی روستاییان گیلان را خواهید دید که طعم هرکدامشان بی نظیر و می توان برای اقوام و دوستان خود سوغات ببرید

    رشته خوشکار یکی از سوغاتی های پرطرفدار گیلان

    نوعی شیرینی خوشمزه گیلان است که از آرد برنج و آب و گردو و دارچین شکر و... تشکیل شده که خیلی خوشمزه و پر طرفدار است و یکی از شیرینی هایی است که در ماه مبارک رمضان بسیار مورد توجه بوده و از آن استفاده می کنند و سوغات بسیار خوبی برای دوستان و آشنایان است.

    کلوچه فومن 

    کلوچه فومن از کلوچه‌های سنتی ایران است که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می‌شده، کلوچه فومن یک نوع گلوچه مغز دار بسیار خوشمزه است که همراه با چای عصرانه بسیار خوشمزه میشود.

    کوکی

    یک نوع کلوچه بسیار خوشمزه است که از آرد و کشمش و گردو و ... تهیه میشود و گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان محسوب میشود.

    پنیر سیاهمزگی 

    این پنیر «سیاهمزگی» بر آمده از دل منطقه سیاهمزگی در استان گیلان است. نوعی پنیر با طعمی خاص ولذیذ و  بسیار مقوی از شیر گوسفند تهیه می شود طعم بسیار خوشمزه و درصد چربی بالای این پنیرباعث شده تا این محصول قابل رقابت با انواع محصولات مشابه در داخل و خارج از کشور باشد این پنیر حاصل زحمت بانوان گیلانی است پنیری کاملا طبیعی و بدون هیچ افزودنی یا مواد نگه دارنده است.

    زیتونت یک اقامتگاه روستایی در روستای خرمکش و سیاهمزگی دارد که می توانید از لینک زیر رزرو نمایید

    میوه و سبزیجات گیلانی

    ازگیل

    که در زبان گیلکی به آن کونوس،کُنوس می‌گویندمیوه ازگیل بسیار سفت است و تا زمانی که خوب نرسد قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می‌گویند.

    خواص بی نظیر ازگیل

    ازگیل خواص دارویی بسیار زیادی دارد سرشار از ویتامین ب و س است و از زمان قدیم بسیار مورد توجه بوده است از ازگیل برای درمان ترشی معده و همچنین درمان مدفوع سوزان مفید است و عوارض تب نافع را بر طرف میکند برای درمان چربی خون قند خون و فشار خون مناسب است برای درمان آبسه دهان و درد گلو مفید است همچنین جوشانده برگ آن برای درمان آنژین اسهال کودکان منظم کردن کار روده ورم گلو نارا حتیهای حلق و غرغره کردن آب برگ درخت ازگیل برای تورم مخاط گلو مفید است

    تمشک

    تمشک از خانواده رزهاست این گیاه میوه دار به رنگ غنی و بسیار آبدار استتمشک میوه ای است مصرف خیلی زیادی در تمام دنیا دارد وبیش از دویست نوع است

    خواص تمشک

    تمشک به مبارزه با سرطان کمک میکند

    تمشک سرشار از الاکیک اسید است که توانایی جلوگیری از سرطانهای مختلف از جمله ریه پوست مثانه سینه و مری  دارد اسید الاکیک به عنوان یک انتی اکسیدان خاص عملمی کند و تولید سلولهای سرطانی را کاهش می دهد

    تمشک برای حفظ سلامت قلب و عروق

    تمشک سرشار از فیبر است و برای سلامت قلب مفید است وجود 0.2 گرم آن توسیان ین  موجود در یک فنجان تمشک و مصرف روزانه آن خطر ابتلا به حمله قلبی را در زنان یاِِِئسه کاهش می دهد تمشک از تجمع پلاکت جلوگیری می کند و مانع تشکیل لخته خون میشود و مانند اسپرین عمل می کند

    تمشک به بهبود باروری کمک می کند

    به دلیل وجود ویتامین c در این میوه به باروری مردان کمک میکند همچنین خطر سقط را کاهش می دهد

    درمان دیابت با تمشک

    فیتوناتریشن های در تمشک  یافت شده که به برقراری تعادل بین انسولین و قند خون کمک میکند و برای دیابت نوع دو مفید است

    کاهش وزن با تمشک

    با وجود فیبر بالا و منگنر در تمشک شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه میدارد در واقع فیبر تمشک از دانه سبوس و بلغور جو دو سر بیشتر است و همچنین کاری کم و بدون چربی است

    تمشک برای سلامت چشم مفید است

    تمشک برای تقویت ایمنی بدن

    با وجود مواد فتوشیمیایی موجود در تمشک به ایمنی بدن بسیار کمک میکند همچنین وجود ویتامین c و بتاکاروتن به سیستم ایمنی کمک میکند

    التیام زخم ها با تمشک

    تمشک سرشار از انتی اکسیدان است که با حذف رادیکال های آزاد بهبود را سرعت می بخشد

    تقویت حافظه با تمشک

    وجود پلی فنول های موجود در تمشک کمک به افزایش و حفظ عملکرد حافظه دارد

    تمشک برای کاهش روند پیری

    تمشک سر شار از آنتی اکسیدان است و برای پوست بسیار عالی است اثر مخرب خورشید را از بین می برد و به دلیل وجود ویتامین c برای جلوگیری از سرطان پوست بسیار مفید است و همچنین از قرمزی پوست جلوگیری می کند

    برگ تمشک

    برای هضم مناسب است و از برگ تمشک برای درمان بیماری های دستگاه گوارشی استفاده می شود

    کمک به سلامت زنان

    مطالعات نشان داده زنانی که در بارداری از برگ تمشک استفاده میکنند کمتد دچار پارگی کیسه آب میشوند

    روغن تمشک وکمک به درمان اگزما

    روغن تمشک به دلیل خواص ضد التهابی به درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و سایر زخم های پوستی کمک میکند

    خواص آب تمشک

    v موها براق و سالم میشوند

    v به بهبود و لخته شدن خون کمک میکند

    v به کاهش الرژی کمک می کند

    v به بهبود هضم کمک می کند

    v به دلیل وجود ویتامین c,b,k استخوان ها را  تقویت می کند

    v کمک به چربی سوزی می کند

    صنایع دستی گیلان

    صنایع دستی گیلان همچون سوغات خوراکیش غنی و پربار است. در هر نقطه از استان گیلان، اهالی با توجه به فرهنگ و مواد اولیه ی موجود در شهر خود آثاری زیبا و مصرفی را تولید کرده اند که جلوه ای از فرهنگ و هنر و بینش گیلانی است.صنایع دستی که در این شهر خواهید دید عبارتند از : حصیربافی،رشتی دوزی ، بامبوبافی، شال بافی، سفال گری، چوموش دوزی، عروسک بافی، ظروف چوبی، گلیم و قلی بافی، نقاشي روي کدو، سرامیک‌ سازی، خراطی

    مهارت سنتی حصير بافی گيلان

    صنعت حصیر بافی و سبد بافی جز قدیمی ترین صنایع دستی گیلان محسوب می شوند که در فرآیند تولید محصولات حصیری در استان گیلان، حصیربافان از مواد اولیه طبیعی و با کیفیت و همچنین از روش های سنتی و مرسوم در استان استفاده می کنند. با توجه به اقلیم منطقه و آب و هوای استان گیلان، از اواخر فروردین تا اوایل اردیبهشت ماه در حاشیه مرداب ها انواع گیاهان خودرو (سوف، لی، کنف و) شروع به جوانه زدن می کنند و افراد محلی و بومی استان که در این کار خبره هستند، این گیاهان را در اواخر تابستان برداشت می کنند تا در تولید انواع محصولات حصیری از آن ها استفاده کنند. حصیر بافی از جمله صنايع دستي بومي و اصيل استان گيلان است که از گذشته‌هاي دور تاکنون در نقاط مختلف اين منطقه رواج داشته است. زنان بندرانزلي، غازيان و آب‌کنار در بافت حصير شهرت خاصي داشته‌اند و حصيرهاي اين مناطق از مرغوبيت خوبي برخوردار بوده است. در گذشته، اين هنر از چنان مرغوبيتي برخوردار بود که برخي از تجار در غازيان بيش از 100 خانوار حصيرباف داشتند و به توليد و بازرگاني اين رشته مي‌پرداختند. از آنجا که الياف طبيعي به مرور زمان تجزيه مي‌گردد، نمونه‌هاي قديمي در دست نمي‌باشد. اما درکتب و مستندات برجاي مانده به حصيربافي گيلان اشاره شده است.

    بامبو بافی

    بامبو يا ني هندي نوعي خيزران است و اولين بار همراه با تخم چاي توسط کاشف السلطنه به ايران آورده شد بامبوبافي يكي از صنايع دستي در استان گيلان است كه مواد اوليه از ني خيزران بدست مي آيد بامبو در مرداب ها و اطراف رودخانه هاي لاهيجان و رشت كه بسيار مرطوب است یافت میشود هر چه میزان رطوبت و حرارت بیشتر باشد کیفیت محصول نیز بهتر خواهد بود.این هنر زیبا با توجه به کمبود ماشین الات کم رنگ شده است.

    شال بافی

    شال، پارچه پشمی توری مانندیست که عرض آن معمولا 40 تا 120 سانتیمتر بوده و طول آن با توجه به نوع کاربرد متغیر است نفوذ ناپذیر بودن این دست بافته در برابر سرما و رطوبت باعث شده تا مردم مناطق سردسیر و کوهستانی از گذشته‌ تا به اکنون لباسهای تهیه ‌شده از آن را مورد استفاده قرار دهند.شال هنر خانگی است توسط زنان در خانه انجام میشود اما اکنون مردان هم در گارگاه ها از آن استفاده میکنند در حال حاضر با وجود رواج گسترده این هنر در روستاهای مانند ویسرود و خرمکش شهرستان شفت به دلیل گران بودن مواد اولیه، محدود بودن خریدار و بهای اندک شالهای تولیدی، این صنعت در حال منسوخ شده است.

    سفالگری در گیلان

    در فرهنگ دهخدا، سفال، سوفال، یا خزف به معنی گل پخته شده و سازنده‌ اش به سفالگر، کوزه ‌گر، کاسه‌ ساز و قطاع معنی شده است. سفالگری، هنری زیبا و ظریف که در گیلان عمری به قدمت تاریخ دارد، نمونه بارز سفالگری در گیلان، شیروانی های سفالی است . سفال در گیلان به علت فراهم بودن بستر مناسب تولید آن، مصارف فراوانی داشته سفال از شاهکارهای هنری شهرستان سیاهکل است سفالگری در بیشتر نقاط گیلان به‌ویژه در رودسر، تالش، سیاهکل، شفت و صومعه‌سرا رواج دارد،  سفالینه‌ها جنبه کاربردی و تزیینی دارند و امروزه انواع ظروف سفالی لعاب‌دار و بدون لعاب سنتی مانند گمج، خمره، کوزه، تنور و… در روستاهای گیلان مانند جیرده در شفت، لارسر در صومعه‌سرا و همچنین انواع ظروف با طرح‌های جدید به‌ویژه در سیاهکل تولید می‌شود

    گمج

    گمج یکی از اصلی ترین ظروف سفالی و محلی استان گیلان است که می توانید از آن در تهیه و طبخ انواع خورِشت و غذاهای محلی استفاده کنید.این ظروف همواره در بین خانواده های سنتی و روستایی استان گیلان از اهمیت و کیفیت بالایی برخوردار می باشد. یکی از اصلی ترین خاصیت های این ظروف، بالا بردن مدت زمان پخت و جا افتادن خورشت است  اگر از گمج سفالی در پخت و پز خود استفاده نکرده اید، حتما به شما پیشهاد می کنیم، یک بار آن را تجربه کنید تا شاهد تفاوت در کیفیت و مزه غذا شوید.

     

    خُمره

    ظرفی بزرگ به شکل خُم و کوچک تر از آن برای نگهداری مواد. معمولاً از سفال ساخته می شود و گردنی تنگ و باریک دارد و بدنۀ آن بزرگ است. کف آن صاف یا پایۀ حلقوی دارد و گاهی دسته دار یا بدون دسته است. از آن هماکنون در روستا ها برای تهیه کره محلی استفاده میشود.

    هر هفته تعداد زیادی از گردشگران استان گیلان، برای اقامت از خانه های روستایی زیتونت استفاده می کنند، شما نیز می توانید با کلیک بر روی تصویر زیر اقامتگاه خود را رزرو نمایید.

    خانه های روستایی، کلبه، سوئیت در گیلان را آنلاین از طریق زیتونت رزرو نمایید

    محصولات کشاورزی گیلان معمولا برای همه ی ایرانیان در دسترس نیست، تا محصول تازه و با کیفیت را درب منزل تحویل بگیرند. زیتونت در فاز اول ارائه محصولات کشاورزی گیلان، فروش زیتون و روغن زیتون، صابون زیتون را بصورت آنلاین خدمت شما ارائه کرده است تا هر کجای ایران عزیزمان هستید از محصولات ارزشمندی که در رودبار و توسط روستاییان تولید می شود، استفاده نمایید.

    زیتون و روغن زیتون رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    0 تولیدات کشاورزی و روستایی در گیلان (فندق، عسل، کرم ابریشم، پرورش ماهی)

    گیلان زیبا و خوش آب و هوا محصولات متنوع زیادی را شامل میشود نظیر محصولات کشاورزی مانند برنج و چای و بادام زمینی وفندق و... ودامداری و صنایع دستی نظیر رشتی دوزی و حصیر بافی ونمد بافی و...    و همچنین پرورش زنبور عسل و کرم ابریشم و صید ماهی که اقتصاد مردم را تامین میکند.

    تولید فندق در استان گیلان

    محصولی در استان گیلان به عمل می آید که بسیار خوشمزه و مفید و پای ثابت آجیل ناب ایرانی است. این محصول ارزشمند فندق است و خانه ی اصلی آن در کشور ایران استان گیلان می باشد. بیشترین تولید فندق ایران در استان گیلان است و هر ساله حدود 85 درصد از کل فندق ایران را تولید و عرضه می کند و دقیقا به همین دلیل گیلان را مرکز تولید فندق ایران می دانند.

    استان گیلان با وجود باغ های فندقی که وسعت آنها حدود 17 هزار هکتار است و سالانه تقریبا 15 هزار تن فندق دارند از لحاظ تولید این محصوب در کل دنیا مقام چهارم را کسب کرده است فندق درختچه ای به ارتفاع ۵/۱ متر که در اماکن مساعد به ارتفاع۶ تا ۷ متر (گاهی بیشتر) درمی می آید و به سهولت جنگلی انبوه بوجود می آورد.

    درخت فندق دارای برگهائی پهن و نوک تیز با دو ردیف دندانه، به رنگ سبز و گلهائی بر دو نوع نر وماده داردو جلوه ی دیدنی و خاصی به استان گیلان داده است. فندق از جمله گونه های گیاهی است که تمامی اجزای آن در صنایع مختلف کاربرد بسیاری دارد و تمامی قسمت های درخت فندق (میوه، برگ، گل، پوست، ساقه، تنه، ریشه و چوب) در صنایع غذایی، شکلات سازی، رنگ سازی، نقاشی، مصرف سوخت، صنایع دستی و صد البته درمان بعضی از بیماری ها و صنعت داروسازی مورد استفاده قرار می گیرد.

    خواص فندق

    *فندق میوه ای پرفایده است وخواص زیادی دارد و یک آنتی اکسیدان قوی است و روغن آن برای پخت وپز استفاده میشود فندق یک منبع پروتئین است.

    *فندق منبع خوبی برای درمان کم خونی است زیرا میزان مناسبی از آهن در فندق موجود است همچنین برای درمان جوش مناسب است از فندق برای ماندگار تر شدن رنگ موی خانوم ها استفاده میشود وهمچنین کمک به نرم نگه داشتن موها می کند.

    *فندق باعث کاهش فشار خون شده به دلیل وجود پتاسیم که در فندق وجود دارد روغن فندق یک ضد آفتاب طبیعی برای پوست می باشد و شما را در برابر اشعه یو وی محافظت میکند .

    *فندق به سلامت قلب به دلیل وجود چربی غیر اشباع و کلسترول صفر کمک شایانی میکند

    *این آجیل خوشمزه و پر خاصیت پای ثابت برای تهیه شکلات در سر تا سر دنیاست و باعت تقویت عضلات می شود .

    *اگر می خواهید دچار پیری زودرس نشوید از این آجیل خوشمزه غافل نشوید به دلیل وجود ویتامین های آ،سی و ای علائم پیری به تاخیر می افتد

    *فندق از بروز سرطان به دلیل داشتن آلفا توکوفرول و منگنز جلوگیری میکند

    *فندق کمک شایانی به کنترل وزن و سوزاندن چربی اضافه می کند و به دلیل داشتن پروتئین بالا  به افزایش توده عضلانی کمک میکند

    *ویتامین ای موجود در فندق برای پوست بسیار مفید است

    *فندق به تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل ویتامین ای و سی و آ و منگنز  کمک میکند

    *فندق یک نرم کننده طبیعی برای پوست می باشد به دلیل وجود ویتامین ای و فیتو استرول ها و اسیدهای استئاریک موجود در خود به نرم کردن پوست کمک می کند

    مرکبات در گیلان

    درختان مرکبات سطح وسیعی از باغ‌های استان‌های شمالی ایران از جمله گیلان را به خود اختصاص داده‌ است. پرتغال، نارنج، لیمو شیرین، لیمو ترش، نارنگی، گریپ فروت، دارابی و بادرنگ از جمله میوه‌هایی هستند که در استان گیلان کشت میشوند. باغ‌های مرکبات  7500 هکتار از اراضی استان را به خود اختصاص داده مرکبات سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبرهای حلال هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید است.

    ویتامین C موجود در مرکبات در هر فصلی از سال و به خصوص زمستان برای بدن لازم و ضروری است بدون شک پرتقال یکی از معروف‌ ترین و محبوب‌ ترین مرکباتی می‌باشد که نامش همیشه تداعی کننده ویتامین C است. و همچنین لیمو ترش، گریپ فروت و نارنگی میزان زیادی ویتامین سی دارند در زمان بی حوصله گی یک عدد پرتقال خیلی به شما کمک میکند.

    بهترین زمان مصرف مرکبات صبح به هنگام صبحانه است و مصرف مقدار زیاد لیمو ترش به همراه غذا را فراموش نکنید مرکبات به هضم غذا کمک میکند.

    پرورش زنبور عسل در گیلان

    برخی از زیست‌شناسان بر این عقیده هستند که زنبور عسل میلیونها سال پیش از انسان در روی زمین می‌زیسته است. زنبور عسل گونه‌ای زنبور است که عسل می‌سازد.

    زنبور عسل این کار را با گردآوری شهد گل‌ها در کندو انجام می‌دهد. در فارسی به زنبور عسل منگ، منج و مگس انگبین هم گفته می‌شود. زنبورهای هر کندو یکی از سه نوع زنبور ملکه، زنبور نر و زنبور کارگر هستند.

    زنبور عسل از حشرات اجتماعی است حتی اگر در خارج از کندو دارای غذای کافی باشد نمی‌تواند به تنهایی زندگی کند. عسل ماده‌ای است که هیچ میکروب و ویروس و باسیلی در آن نفوذ نمی‌کند.

    اشکورات رحیم آباد رودسر گیلان طبیعت مناسبی برای پرورش زنبور عسل دارد. گیلان به عنوان پنجمین استان تولید کننده عسل در ایران لقب گرفته و زنبورداران گیلانی در حال حاضر فرآیند برداشت عسل را از حدود ۲۹۰ هزار کندو آغاز کردند.

    زیتون و روغن زیتون رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    پرورش کرم ابریشم در گیلان

    پرورش کرم ابریشم به منظور تولید ابریشم است، کرم ابریشم بیش ازچهار هزارسال توسط مردم پرورش داده می شد، این کارنخستین بار در چین در حدود 2600 سال قبل از میلاد مسیح آغازشد و هرسال 60000 تن ابریشم خام تولید می شود و تبدیل به پیراهن، لباس، روتختی، پرده و دیگر فرآورده ها می شود.

    کرم ابریشم بالغ بر پنج تا هفت سانتی متر طول دارد و برگ توت تنها غذای لذیذ آن به شمار می‌رود. تأمین برگ درخت توت برای تغذیه کرم‌ها از محوری‌‌ترین نیازهای نوغانداری است که از اوایل اردیبهشت و با سبز شدن برگ توت تخم‌های کوچک و سیاه رنگ نوغان ظرف ۴۵ روز به پیله‌های ارزشمند ابریشم تبدیل می‌شوند و به عنوان فعالیت اقتصادی جانبی کشاورزی در فصل بهار، رونق بخش معیشت هزاران خانواده است. ۲۲ استان کشور در صنعت نوغانداری فعالیت دارند اما گیلان قطب تولید پیله تر ابریشم و شهرستان رشت مرکز توسعه نوغانداری کشور است. نخ ابریشم برای تولید صنایع دستی مانند فرش و تابلو فرش های با ارزش استفاده میشود.

    صید و پرورش ماهی در گیلان

    استان گیلان در کشاورزی یکی از استان های با نام و نشان می باشد که در سطح کشور مشهور و مشهود است اما این پایان کار نیست و این استان علاوه بر داشتن زمین با خاک های مناسب کشاورزی دارای تالاب ها، آب بند ها و رودخانه و حتی شالیزار و مزارع پر آب می باشد که این استان را تشویق به پرورش ماهی در استخر پرورش ماهی گیلان می کند که این استان با  داشتن این امتیازات محصولات کشاورزی و دامی، ماهیان گرم آبی تولید و پرورش می دهد.

    4 هزار صیاد گیلانی عضو 51 تعاونی صید پره در آب های ساحلی دریای خزر از آستارا تا چابکسر ماهی استخوانی صید می کنند.

    سفید، کفال و سوف بیشترین ماهیان استخوانی دریای خزر است که در گیلان صید می شود. بر اساس آخرین برآورد سازمان شیلات ذخیره ماهی سفید دریای خزر 28 هزار تن و کفال 7 هزار و 200 تن است که صیادان شمال کشور مجازند فقط 20 درصد آن را صید کنند.

    انواع ماهی در گیلان

    کیلکا

    کنسرو ماهی‌های استخوان‌دار مانند ساردین و کیلکا منابع عالی کلسیم و فسفر هستند، زیرا این گونه ماهی‌ها همراه استخوان کنسرو شده صرف می‌شوند.

    قزل آلا

    از نوع ماهی‌های سردآبی است و در زیرگروه ماهی‌های آزاد جای می‌گیرد دارای بدنی فشرده و داری باله دمی بزرگ‌تر از ماهی آزاد است.

    کولی

    ماهی کولی دارای مواد مغذی است. این ماهی های کوچک شامل مواد معدنی و ویتامین های بسیاری هستند. حاوی پروتئین، چربی های سالم برای قلب و ویتامین ها و مواد معدنی مهم هستند. یا حتی از آن به عنوان غذای اصلی خود لذت ببرید شاه کولی رنگ نقره ای دارد تنه پهن برای سرخ کردن یا کبابی استفاده میشود.

    کفال

    ماهیانی طویل هستند که معمولاً سر پهن و پوزهای کند دارند. کفال را مردم شمال دودی و شور می‌کنند ویا به صورت سرخ شده یا کباب با نارنج و لیمو مصرف می‌کنند.

    کپور

    ماهی کپور، دوکی شکل و پهن است و رنگ آن طلایی مایل به قهوه‌ای با فلس‌های درشت است.

    ماهی سفید

    گوشت نر آن بیشتر است وبا کیفیت تر است  و این ماهی در دو نوع است: دریایی و پرورشی که نوع دریایی آن مرغوب‌ تر است. ماهی سفید را می‌توان سرخ نمود یا روی آتش کباب کرد یا شکم پر کرد و همینطور بخار پز یا به صورت دودی نیز مصرف نمود.

    سوف

    بعد از ماهی سفید شمال، پرخریدارترین ماهی است.

    ازون بزون یا خاویار

    وشت این ماهی سفید و سفت بدون خاراست. نشانه تازگی نداشتن بوی زهم و رنگ گوشت آن که سفید عاجی مایل به صورتی است. بهتر است این ماهی را کباب کرد. خاویار ایران شهرت جهانی دارد.

    اردک ماهی

    اردک ماهی را می‌توان سرخ کرد یا روی آتش کباب کرد و به صورت کبابی یا بخار پز نیز مصرف کنند

    ماهی آزاد یا سالمون

    مرغوب‌ترین، عالی‌ترین ماهی جهان است.

    خواص ماهی

    ماهی یکی از سالم‌ترین مواد غذاییِ روی کره‌ی زمین است. این ماده‌ی غذایی سرشار از مواد مغذی مهم، مانند پروتئین و ویتامین D بوده و از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا ۳ هم هست انواع ماهی‌های چرب، به‌عنوان سالم‌ترین نوع ماهی مطرح شده‌اند.

    ماهی خطر ابتلا به حمله‌ی‌ قلبی و سکته‌های مغزی را کاهش میدهد. ماهی حاوی مواد مغذی است که برای رشد بدن حیاتی است ماهی دارای اسید چرب امگا 3 است و برای بدن ضروری به همبن دلیل توصیه می‌شود. مادران باردار و شیرده به مقدار کافی امگا ۳ مصرف کنند. ماهی می‌تواند ماده خاکستری در مغز را افزایش دهد و از زوال عقل در اثر کهولت سن و آلزایمر جلو گیری کند. ماهی به پیشگیری و درمان افسردگی کمک و شما را شادتر می‌کند ماهی به‌ معنای واقعی کلمه در افزایش شادی و نیز افزایش کیفیت زندگی مؤثر است.ماهی تنها منبع خوب ویتامین D است.

     

    هر روز تعداد زیادی از خانواده ها و گردشگران روستایی، از خانه ها، کلبه و سوئیت های زیتونت استفاده می کنند و در کنار گردشگری روستایی از محصولات کشاورزی روستاها نیز سوغات به خانه خود می برند. شما نیز می توانید خانه روستایی خود را از طریق زیتونت آنلاین رزرو نمایید. کافیست بر روی تصویر زیر کلیک نمایید.

     

     

     

     

     

    رزرو خانه روستایی، کلبه چوبی، کلبه جنگلی زیتونت

    0 محصولات کشاورزی گیلان (برنج گیلان، زیتون و روغن زیتون رودبار، بادام زمینی، چای گیلان)

    گیلان زیبا و خوش آب و هوا محصولات متنوع زیادی را شامل میشود نظیر محصولات کشاورزی مانند برنج و چای و بادام زمینی وفندق و... ودامداری و صنایع دستی نظیر رشتی دوزی و حصیر بافی ونمد بافی و...    و همچنین پرورش زنبور عسل و کرم ابریشم و صید ماهی که اقتصاد مردم را تامین میکند.

    محصولات کشاورزی گیلان

    گیلان به دلیل آب و هوای مناسبش دارای محصولات کشاورزی زیادی است از جمله برنج ،زیتون ،مرکبات ،چای، فندق، بادام زمینی

    برنج

    یکی از مهمترین غلات وگیاهان علفی در قاره آسیاست. دانه برنج و فرآورده های بدست آمده از آن تقریبا 40 درصد از غذای مورد نیاز مردم دنیا را تشکیل می دهد برنج غذای اصلی مردم ایران و اکثر مردم آسیا بعد از گندم است.

    روش تشخیص برنج یک‌دست و برنج مخلوط

    نکته مهم هنگام خرید برنج حتی از نوع مرغوبش این است که محصول از یک نوع باشد و به اصطلاح قاطی نداشته باشد. اگر برنج قاطی داشته باشد، پخت آن هم سخت می‌شود و تا خانم‌های خانه‌دار روش پخت آن به دستشان بیاید، برنج به ته کیسه رسیده است!

    برای تشخیص برنج خوب و اصیل کافی است مقداری از آن را کف دست بگیرید و با دقت برنج‌ها را ببینید که یک اندازه و یک رنگ باشند. اگر جنس برنج باریک و استخوانی است، همه دانه‌ها باید این جوری باشند.

    اگر برنج کهنه می‌خرید همه آن‌ها به یک اندازه تیره باشند. اگر دانه سالم می‌خرید ببینید برنج شکسته و خردشده و پوک وجود نداشته باشد. حالا که برنج را می‌بینید توجه کنید که کپک نزده باشد و آفت نداشته باشد. همچنین همان آزمایش دستی سنجش عطر و بو این جا هم به کار می‌آید. برنج مخلوط عطر کمتر و متفاوت‌تری دارد.

    خیلی بهتر است که برنج را دمی درست کنید تا اینکه آبکش کنید چون خیلی از ویتامین ها که در آب برنج هستند از بین می روند ولی هم چنان نشاسته وجود دارد

    اما محبوب ترین و اعلا ترین برنج که در شمال کشت می شود چه برنجی است؟

    برنج هاشمی

    برنج هاشمی بهترین برنج ایرانی موجود در بازار است و در استان گیلان کاشت می شود. برنج هاشمی گیلان در رده برنج کیفی بالا و رده برنج با ماندگاری بعد از پخت فوق العاده قرار می گیرد. علت ممتاز بودن این است که درصد شکستگی و خرده برنج آن بسیار کمتر از برنج های دیگر است. برنج هاشمی برنجی دانه بلند و خوش پختی است که در استان گیلان توسط آقای یوسف هاشمی کشف شد برنج هاشمی یکی از بهترین برنج ها محسوب می شود و محبوب ترین برنج ایران است این برنج بیشترین مقاومت را در برابر آفات گیاهی وجانوری دارد.

    برنج دم سیاه صدری

    یکی از برنجهای اعلا به حساب می آید و عطر خوبی دارد وتفاوت کمی با برنج هاشمی دارد وخیلی به هم شباهت دارند.

    برنج علی کاظمی

    مانند برنج هاشمی در روستاهای گیلان توسط آقای علی کاظمی کشف شد. برنج علی کاظمی جز پر عطر ترین برنج های ایران حساب می شود.

    زیتون رودبار

    شهرستان رودبار جنوبی‌ترین شهرستان استان گیلان به داشتن باغ‌های زیتون شهرت دارد. کشت زیتون در رودبار سابقه‌ی زیادی دارد و در سفرنامه‌ی ناصرخسرو به آن اشاره شده زیتون میوه‌ی قدرتمند و خوشمزه‌ای است که می‌تواند برای بدن انسان مفید باشد و مزایای بسیاری دارد زیتون و روغن زیتون  مرغوب در رودبار گیلان در سراسر کشور مشهور و شناخته شده است زیتون و روغن زیتون فواید بسیار زیادی دارند که نباید از آن غافل شد به اختصار آن را بیان میکنیم.

    لینک مرتبطرودبار و جاذبه های گردشگری شهرستان رودبار

    لینک مرتبط: نقشه راه گردشگری شهرستان رودبار

    لینک مرتبط: روستاهای گردشگری شهرستان رودبار

    لینک مرتبطخرید آنلاین زیتون و روغن رودبار

    ارزش تغذیه‌ای زیتون

    منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی مواد معدنی ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E،  ترکیبات فنولیاولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است اجازه دهید نگاهی گذرا به مزایای زیتون بیندازیم.

    درصدهای مورد نیاز بدن در هر 100 گرم زیتون، زیتون سر شار از ویتامین هایی از قبیل ویتامین ای19 درصد،ویتامین آ 8 درصد،ویتامین کا 2 درصد،ویتامین بی 26درصد

    زیتون و روغن زیتون رودبار را آنلاین خریداری نمایید

    زیتون پرورده

    با نگاهی به غذاهای گیلانی در میابیم که مردمان گیلانی چه هنرمندانی هستند که با کنار هم قرار دادن مواد اولیه ای که  طبع گرم و سرد دارند و ترکیب آنها با هم تعادل برقرار میکنند.

    به طور مثال زیتون پرورده زیتون دارای طبع گرم و تر است رب انار طبع سرد دارد، گردو گرم وسیر گرم، گشنیز و نعناع سرد و چوچاق گرم این هنرمندان با کنار هم قرار دادن این مواد طبع آن را معتدل کردن و علاوه بر اینکه این پیش غذاخوشمزه است خیلی پر خاصیت است.

    لینک مرتبطزیتون پرورده رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    روغن زیتون و خواص بی نظیر آن

    مصرف روغن زیتون کاهنده سرطان سینه است از این رو پژوهشگران به زنان توصیه می‌ کنند روغن زیتون ملین بوده  و نرم کننده عضلات و آرام‌بخش درد استخوان است. هم‌چنین روغن زیتون به موها نرمی و لطافت خاصی می‌بخشد و باعث تقویت مو می‌شود. عصاره زیتون برای چین و چروک پوست بسیار مفید است.

    زیتون نقرس و رماتیسم را درمان می‌کند.  روغن زیتون، سوزش و درد ناشی از سوختگی را تسکین داده و از بروز تاول جلوگیری می‌کند. کمپرس پوست در موارد آفتاب‌سوختگی، سرمازدگی، گزش مار، عقرب و حشرات با روغن زیتون سبب تسکین درد و سوزش و التیام می‌شود. هم‌چنین ماساژ پوست با روغن زیتون، تعریق زیاد را کاهش داده مژه و ابرو را تقویت می‌کند. این در حالی است که ماساژ پوست سر با روغن زیتون سبب تقویت پوست و مو گشته و شوره سر را برطرف کرده و موهای سپید شده را سیاه می‌کند. چند قطره روغن زیتون سریعاً خارش و سوزش چشم و پلک را تسکین داده و آبریزش چشم را برطرف ساخته و قوه بینایی را تقویت می‌کند.

    انواع روغن زیتون

    روغن زیتون بکر: به روغن زیتونی گفته می‌شود که تنها توسط فرایندهای فیزیکی استخراج شده و هیچ نوع فرایند شیمیایی بر روی آن صورت نگرفته‌است.

    روغن زیتون تصفیه شده: این روغن با استفاده از فرایندهای شیمیایی تصفیه شده و مقدار اسید چرب آزاد آن کاهش یافته‌است. این روغن در مقایسه با روغن زیتون بکر از ارزش تغذیه ای کمتری برخوردار است.

    روغن تفاله زیتون: این روغن با استفاده از استخراج حلالی روغن موجود درگوشت میوه زیتون به وسیله هگزان به دست می‌آید.

    لینک مرتبطروغن زیتون بکر بودار یک لیتری رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    لینک مرتبطروغن زیتون بکر بودار یک و نیم لیتری رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    چای گیلان:

    سابقه مصرف چای در ایران به عنوان یک نوشیدنی سطح بالا به قرن هفدهم میلادی می‌رسد.امروزه مصرف چای، یکی از اجزای جدایی ناپذیر زندگی عادی مردم در ایران است.

    همیشه پذیرائی و مهمان نوازی از خصلت‌های نیک ایرانیان بوده است و متداول ترین نوشیدنی که ایرانیان از آن در پذیرایی استفاده می کنند چای است. متداول ترین انواع چای، چای سیاه است که از تخمیر و خشک کردن کامل برگ های تازه چیده شده چای که منجر به سیاه شدن رنگ چای می شود به دست می آید و به همین دلیل به آن چای سیاه می گویند.

    لینک مرتبطچای درجه یک گیلان را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید

    ترکیبات و خواص چای ایرانی:

    چای مقادیر بالایی از کافئین را دارد. ترکیبات اصلی چای تانین(طعم دهنده اصلی چای) و کافئین است که برای اعصاب و تسریع متابولیسم بدن عالی میباشد.

    ویتامین B کمپلکس و ویتامین E یکی دیگر از ویتامین های چای است باعث سوخت ساز بدن شده.

    ویتامین C موجود در چای سرما خوردگی را درمان میکند  و باعث کم شدن استرس و اضطراب است. باعث بهبودی آن میشود.

    چای باعث کم شدن درد میگرن و سردرد میشود.و باعث هضم بهتر غذا میشود.

    همچنین خواص چای ایرانی  سبز در جلوگیری و پیشگیری از سرطان و رشد تومورها و سلول های سرطانی است بخاطر وجود مقادیر آنتی اکسیدان بالا بسیار مورد توجه است.

    بادام زمینی

    آستانه اشرفیه به علت برخورداری از زمین های حاصلخیز حاصل از رسوب آبرفت رودخانه سفیدرود، قطب نخست تولید بادام زمینی در ایران است. 90% بادام ایران در استان گیلان بخصوص آستانه اشرفیه تولید میشود علاوه  بر آستانه اشرفیه  در رشت، تالش،  رودبار و بندرانزلی هم بادام زمینی کشت می شود.

    بادام زمینی طعم و ارزش غذایی مانند گردو و بادام دارد. بادام زمینی نیز بسیار مغذی است آن ها کربوهیدراتی کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین، نیاسین، فولات، منگنز، ویتامین ای ،تیامین، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.

    ارزش غذایی برای هر 100 گرم بادام زمینی

    567 کالری

    49 گرم چربی کامل

    18 میلی گرم سدیم

    705 میلی گرم پتاسیم

    16 گرم کربوهیدرات کل

    26 گرم پروتئین

    • بادام زمینی برطرف کننده خستگی شدید می باشد
    • خانمهای باردار روزانه بین 10 تا 15 دانه بادام زمینی بخورند.
    • بادام زمینی دارای پروتئین با کیفیت عالی می باشد. در بین آجیل ها، بادام زمینی دارای بیشترین مقدار پروتئین می باشد. اسیدهای آمینه موجود در آن برای رشد بدن مناسب هستند پس اگر کودک شما روزانه بادام زمینی یا کره بادام زمینی می خورد، از کمبود پروتئین در کودک خود نگران نباشید.
    • مبارزه با سرطان معده آنتی اکسیدان‌های پلی فنولی، به میزان زیادی در بادام زمینی وجود دارند. اسید پی-کوماریک، با کاهش تولید نیتروس آمین سرطان‌زا،  توانایی کاهش خطر سرطان معده را دارد.
    •  بادام زمینی موجب گشاد شدن رگ های بدن و تسهیل جریان خون می شود و از لخته شدن خون و سکته مغزی جلوگیری می کند
    • روغن بادام زمینی، ملین و رفع کننده یبوست می باشد
    • از آلزایمر پیشگیری می‌کند. آلزایمر به خاطر ناراحتی‌های دژنراسیونی مربوط به افزایش سن اتفاق می‌افتد. دلیل اصلی آن است که مغز نمی‌تواند مواد مغذی کافی برای احیاء و بازسازی سلول‌های مغز را تامین کند بعضی از مطالعات نشان می دهند که مصرف منظم خوراکی‌های سرشار از نیاسین می‌تواند خطر آلزایمر را کاهش دهد.
    • محافظت از پوست، پوست انسان علاوه بر اینکه باعث زیبایی بصری است، کمک فراوانی به مقابله با انواع ویروس‌ها و آلودگی‌ها می‌کند؛ اما پوست آسیب‌پذیری بالای درمقابل رادیکال‌های آزاد دارد که عمدتاً حاصل برخورد نور خورشید و آلودگی‌ها است، دارد. روغن بادام زمینی به عنوان یک عامل غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین E می‌تواند سد محکمی در برابر مشکلات احتمالی پوست باشد. همچنین ترکیبات مذکور در بادام زمینی باعث می‌شود، سلول‌های پوستی یکپارچگی خود را حفظ و غشای مخاطی سالم داشته باشند.

    هر روز تعداد زیادی از خانواده ها و گردشگران روستایی، از خانه ها، کلبه و سوئیت های زیتونت استفاده می کنند و در کنار گردشگری روستایی از محصولات کشاورزی روستاها نیز سوغات به خانه خود می برند. شما نیز می توانید خانه روستایی خود را از طریق زیتونت آنلاین رزرو نمایید. کافیست بر روی تصویر زیر کلیک نمایید.

    خانه های روستایی، کلبه، ویلا،سوئیت را از طریق زیتونت رزرو نمایید

    0 نقشه راه گردشگری شهرستان انزلی (جاهای دیدنی انزلی در استان گیلان)

    بندر انزلی دومین شهر پرجمعیت استان گیلان و بدون شک یکی از دیدنی‌ترین بنادر ایران است. بندر انزلی  شهری که با خانه‎هایی با بام‎های رنگارنگ شیروانی میدان‏‌های جذاب معماری به سبک مدرن آب و هوای دوست داشتنی شهری که از نیلوفرهای آبی تالاب گرفته تا موج‌شکن قدیمی و بلوار ساحلی زیبای انزلی جاذبه‌های گردشگری بی‌نظیری در این شهرستان پذیرای گردشگران داخلی و خارجی است.

     

    لینک مرتبط: نقشه راه گردشگری شهرستان لاهیجان در استان گیلان

    لینک مرتبط: نقشه راه گردشگری شهرستان رودبار در استان گیلان

    لینک مرتبط: نقشه راه گردشگری شهرستان تالش در استان گیلان

    لینک مرتبط: نقشه راه گردشگری شهرستان رشت در استان گیلان

    تالاب انزلی

    تالاب انزلی از جالب‌ ترین و بزرگترین زیستگاه‌های طبیعی جانواران ایران محسوب می‌شود و هر ساله پذیرای تعداد زیادی از پرندگانی است که از سوی کشورهای همسایه شمالی به ایران می‌آیند این تالاب محل رویش گل لاله مردابی یا لوتوس گیاهی دارای برگ های مدور و قلبی شکل و بسیار بزرگ است که از آب بیرون می آید و به رنگ سبز متمایل به آبی با گل های درشت دارای گلبرگ های صورتی ضخیم و متعدد دیده می شود.

    مسیر دسترسی: تالاب انزلی در استان گیلان و در جنوب غربی سواحل دریای خزر واقع شده است و از شمال به شهرستان بندرانزلی از جنوب به شهرستان صومعه سرا، از شرق به پیربازار و از غرب به کپورچال و آبکنار انزلی محدود می شود.

    جاذبه های گردشگری و دیدنی انزلی تالاب انزلی زیتونت

    بلوار ساحلی بندر انزلی

    بلوار ساحلی قدس بندر انزلی که به بوستان ساحلی انزلی یا بلوار ساحلی بندر انزلی هم معروفه قدمت بالایی داره و اولین پارک به سبک اروپایی در ایرانه.

    لینک مرتبط: معرفی پرنده نگری به عنوان یکی از جاذبه های اکوتوریسم و گردشگری طبیعت گرا

    این بوستان تاریخی زیبا مشرف به موج شکن بندرگاه و آبراهه بندر از گردشگاه های محبوب انزلی بشمار می ره.

    دریایی زیبا و اسکله‎ای که در آن سر و صدای کشتی‏‌ها با ابعاد کوچک و بزرگ که با آواز مرغ‌های دریایی تلفیق شده و صدایی فوق العاده و منحصر به فرد را از خود ساطع می کند. در میان همه جاذبه های این شهر  بلوار ساحلی و اسکله بندر انزلی یک جاذبه بی نظیر محسوب می گردد.

    مسیر دسترسی: استان گیلان - شهرستان بندرانزلی - خیابان پاسداران

    بلوارساحلی انزلی پارک ساحلی پاسداران انزلی زیتونت

    دهکده ساحلی بندر انزلی

    دهکده ساحلی بندر انزلی بزرگ‌ترین باغ شهر ایران است. دهکده ای رویایی برای کسانیکه دنبال ویلا برای اجاره چند روزه می خواهند، می توانند با اقامت چند روزه تو این دهکده از آرامش لذت ببرنند.

    مسیر دسترسی: این شهرک در منطقه غازیان انزلی بین محله شالیور و بی‌بی حوریه غازیان واقع‌شده

    کشتی تفریحی میرزا کوچک خان جنگلی جاذبه های گردشگری انزلی زیتونت

    کشتی تفریحی میرزا کوچک خان

    کشتی مسافری ـ تفریحی میرزا کوچک‌ خان در سال های اخیر برای اهداف توسعه گردشگری دریایی در دریای خزر به کارگرفته شده است. این کشتی نقطه عطف توسعه گردشگری دریایی و اولین شناور مسافری و تفریحی در دریای خزر است که با اهداف گردشگری دریایی وارد این عرصه شد کشتی گواهینامه های دریانوردی را از مراجع ذی صلاح دارد و با امکانات و تجهیزات اقامتی و پذیرایی مناسب میزبان میهمانان علاقه مند به تجربه شبی به یادماندنی در دریای خزر است کشتی تفریحی میرزا کوچک خان که در سال ۱۹۷۱ میلادی در ژاپن ساخته‌ شده دارای ۵ طبقه۷۴ متر طول ۱۲ متر عرض ۲۰ متر ارتفاع و ۲۷ کابین درجه‌ یک و دو با گنجایش حدود ۲۵۰ مسافر است مهم ترین اهداف فعال کردن این کشتی ایجاد مسافرت های تفریحی دریایی بین شهرهای ساحلی گیلان و سایر استان های ساحلی شمال کشور و فراهم آوری زمینه سفرهای دریایی به کشورهای حاشیه خزر است.این کشتی در بنادر انزلی آستارا و کیاشهر دارای اسکله بوده و پهلو خواهد گرفت.

    پل های انزلی

    پل‌ انزلی، یکی از دو پل ارتباطی است که بندر انزلی را به غازیان به‌ صورت زمینی متصل می‌کند.

    پل غازیان_ پل زیبای تاریخی غازیان بندرانزلی که از یک سو چشم به دریا و از کناره دیگر دیده به تالاب انزلی دوخته منظرگاهی بی نظیر یادگاری ارزشمند از گذشتگان و جاذبه ای بی بدیل برای نسل های آینده است. روی رودخانه انزلی بین غازیان و میان پشته و در مسیر ارتباطی تهران - رشت قرار دارد.

    پل غازیان در زمان خود از معدود پل‌های پیشرفته جهان در نوع خود بوده و بر همین اساس جزو پل‌های تاریخی ایران به ثبت رسیده‌ است و اولین پل متحرک ایران است.

    حافظیه انزلی

    در اوایل دوره پهلوی در مجاورت شهرداری انزلی بنای سفید زیبایی ساخته شده که بدلیل شباهت با بنای آرامگاه حافظ به آن حافظیه می گویند.

    در گویش محلی و گیلکی به این بنا موزیک جیگا گفته میشود و برخی نیز آن را ساختمان ترنم موسیقی می نامند دلیل این اسم برگزاری انواع کنسرت های موسیقی در این بنا بود. بعدها به دلیل شباهت بسیار زیاد این بنا و حافظیه شیراز نام این مکان را نیز به حافظیه بندر انزلی تغیر دادند.

    موزیک جیگا یا حافظیه بندر انزلی از جاذبه های گردشگری انزلی زیتونت

    پناهگاه حیات وحش سرخانکل

    پناهگاه حیات وحش سرخانکل درمحدوده تالاب بین المللی انزلی قرار دارد. پناهگاه حیات وحش سرخانکل در غرب اسلکه واقع شده که از طرف شمال به کانال ماهروزه و از طرف جنوب به روستاهای هندخاله، سیاه درویشان و از طرف شرق به رودخانه هندخاله و از طرف غرب به رودخانه تازه بکنده محدود می باشد.

    حیات وحش سرخانکل در انزلی جاذبه گردشگری انزلی زیتونت

    از پناهگاه حیات وحش سرخانکل پرندگان مهاجرنظیر قو، غاز، چنگر و انواع مرغابیها، طاووسک، یلوه، کاکایی نیز دراین منطقه زمستان گذرانی می نمایند.

    منابع آبزی منطقه نیز دو نوع هستند  ماهیان بومی عبارتند از : سوف، کپور، سیم شوك ( اردك ماهی ) و ماهیان مهاجر از قبیل ماهی سفید، سفید کولی وسیاهکولی

    مسیر دسترسی: استان گیلان - شهرستان بندرانزلی - جنوب غربی بندرانزلی - محدوده تالاب انزلی

    هر هفته تعدادی زیادی از خانواده ها و گروه های طبیعت گردی، خانه های روستایی و کلبه های جنگلی زیتونت را برای اقامت انتخاب می کنند، شما نیز می توانید خانه های روستایی، کلبه های چوبی، کلبه های جنگلی خود را از طریق زیتونت اجاره و رزرو نمایید. کافیست بر روی تصویر زیر کلیک نمایید.

    خانه های روستایی، کلبه، ویلا، سوئیت، کلبه چوبی،کلبه جنگلی زیتونت