بسته
(0) کالا
هیچ محصولی در سبد خرید شما وجود ندارد.
دسته بندی محصولات زِیتونِت
    فیلترها
    Preferences
    جستجو
    خبرخوان

    وبلاگ

    0 پرنده نگری و تورهای پرنده نگری در ایران با نگاهی فرهنگی برای تفسیر تورهای پرنده نگری

    طبیعت بکر ایران همواره توسط ایرانیان باستان مورد احترام بوده است و تا چند دهۀ پیش، به زندگی شهرها همچنان مسلط بود، اما این روزها رنگ و رونق قدیم را ندارد. زندگی شهری و بلعیده شدن حیات طبیعی، گونه های متفاوت جانوری و گیاهی را به نابودی کشانده است. اکوتوریسم که یکی از محبوبترین انواع گردشگری است در سالهای اخیر مورد توجه ويژۀ گردشگران قرار گرفته است. مشاهدۀ پرندگان بدون آزاررساندن به آنها را پرنده نگری مینامند که یکی از زیرشاخه های اکوتوریسم است.

    پرنده به عنوان بخش مهمی از پوشش جانوری طبیعت ایران، جلوه ای از زیبایی و معنا بوده است. این موجود پای در زمین و بال در آسمان دارد و همواره ذهن و چشم گردشگران را به خود مشغول کرده است.

    اما آیا معرفی و شناسایی ظاهر و رفتار پرندگان، داده های کافی برای علاقمندان به پرنده نگری است؟

    طبیعت، فرایند خلاق، تولید و بازتولید زندگی با استفاده از اجزای زنده و غیرزنده است. در نگاه عامه، طبیعت بیشتر به مفاهیم زمین شناسی و حیات وحش اشاره دارد. در حالیکه پدیده ای است که با انواع موجودات زنده و غیر زنده در ارتباط است. طبیعت را خانۀ اول انسان میدانند که پس از حرکت به سمت ساختن سرپناه، کم کم مورد بی مهری قرار گرفت.

    طبق آیات قرآن، طبیعت، پدیده ای نظام مند و هدفمند است که مخلوق مستمر خداست. بنابراین معدن غنی صفات و خصوصیات الهی است. طبیعت به قدری جذاب است که از آن به عنوان دریچه ای به درک عظمت خدا یاد شده است.

    تأثیرات طبیعت روی زندگی انسان را میتوان در مطالعات بسیاری مشاهده کرد. تأثیر عناصر طبیعت مثل گیاهان و جانوران روی اشعار شاعران برجسته یا بررسی تأثیرات طبیعت روی موسیقی ایران نشان دهندۀ این بود که عناصر دستساز بشر به طور مستقیم و غیرمستقیم از طبیعت تأثیر گرفته اند.

    از دیرباز، طبیعت به عنوان یک جاذبۀ ويژه مورد توجه بود. بشر همواره از مشاهدۀ طبیعت لذت برده و سفر به نواحی بکر و دست نخورده را جذاب توصیف کرده است.

    پرنده نگری و تورهای پرنده نگری در ایران زیتونت

    چرا که ً بازگشت به طبیعت عملا نوعی بازگشت به اصل خویش است. سفر به طبیعت، حرکت به سمت نظامی از معانی و ارتباطات است. نظامی که بستر معنوی شدن یک برنامۀ سفر را فراهم خواهد ساخت.

    زنجیرۀ غذایی بین موجودات زنده یکی از جذابترین نظام های طبیعی است. گیاهانی که رشد میکنند و توسط گیاهخواران خورده میشوند. گیاهخوارانی که توسط گوشت خواران شکار میشوند و گوشت خوارانی که توسط سایرین طعمه میشوند. ً چرخۀ بازگشت اجساد و بقای موجودات به خاک و مجددا احیاشدن آن در گیاهان جدید توصیف این نظام است. این ارتباط غذایی در طول میلیونها سال در هر کنج اکولوژيک شکل گرفته است.

     

    لینک مرتبط که شاید تمایل داشته باشید مطالعه کنید: معرفی پرنده نگری به عنوان یکی از جاذبه های اکوتوریسم و گردشگری طبیعت گرا در ایران

    نگاه به هربخش از این تعامل، دامنه ای از مفاهیم و دلایل را آشکار خواهد ساخت. برای پیداکردن درک صحیح از طبیعت، داشتن دو نگاه کل نگر و جزءنگر به طور همزمان لازم است.

    چرا که هر پدیده در ارتباط با کل، جایگاه خاصی دارد. در حالیکه کلیت طبیعت دارای ماهیتی متفاوت است. یکی از پدیده های جذاب و مورد توجه در اکوتوریسم، پرنده نگری است. لغت نامه کمبریج پرنده نگری را فعالیتی تفریحی دانسته که عده ای برای دیدن، مطالعه و بررسی پرندگان وحشی در محیط های باز و طبیعی انجام میدهند.

    حفظ و نگهداشت زیستگاه و فضای اقامتی پرندگان پیش شرط حیات جامعۀ محلی است که از آن گردشگری بر مبنای توسعۀ پایدار بنا شده است. گردشگران برای مشاهدۀ پرنده ها هزینه میکنند و حضور این پرنده ها در طبیعت منطقه، به ادامۀ رفت و آمد گردشگران منتهی میشود مانند کشور کلمبیا که حدود 20 درصد گونه های پرنده ای دنیا را در خود جای داده است و درآمد زیادی از این فعالیت دارد. یعنی تمرکز بر پرنده نگری، گردشگری یک کشور را شکل داده است.

    در مطالعۀ دیگری مشخص شد که برخورد کودکان با پرندگان بهانه میشود که اعضای خانواده در کنار هم قرار بگیرند و تجربۀ پرنده نگری بهانه ای برای اجتماع خانوادگی است.

    برای ایجاد تجربه مناسب و ماندگار در پرنده نگران، داده های خام و اولیه کفایت نمیکند. این برنامه ها بایستی به سمت تفسیرها و تحلیلهای ثانویه هدایت شود. تفسیرهایی که زمینۀ کل نگری در کنار جزءنگری را فراهم سازد. بنابراین در تفسیر پرنده نگری باید رابطه بین انسان و پرنده، ادبیات، هنر، اسطوره و کسب و کار مورد بررسی قرار داد. اقدامی که نگاه به پرنده را نگاهی هولوگرافیک معرفی کرد. اینکه پرنده در نقش یک نشانه یا شاخص از اکوسیستم، چه مفهوم و معنایی خواهد داشت، ماندگاری و ارزشمندی مفاهیم موجود در یک برنامه پرنده نگری را چندین برابر خواهد کرد. یعنی حرکت از داده ها به سمت تفسیر که یک برنامه را جذابتر خواهد کرد.

    نماد پرنده در فرش های ایرانی زیتونت تفسیر پرنده نگری

    داده های اولیۀ فرهنگی پرنده، ادبیات و شعر

    داشتن پر و پروازکردن از زمین به آسمان یکی از دلایلی است که پرنده را موجودی اسطوره ای معرفی کرده است. از آنجا که نور و آسمان، حرکت به سمت معنویت و خدا به حساب آمده است، پرندگان به عنوان نمادهای معنوی و الهی شناخته شده اند.

    آوازخوانی و صدای خوش این موجودات در آثار ادبی و هنری تأثیرات عمیقی داشته است. به طور مثال حافظ پرنده را مژدۀ آمدن بهار و سبزی میداند و در جایی آن را نشانۀ عاشقی خالق و مخلوق میداند. یا سهراب تنهایی خود را به تنهایی مرغی تشبیه میکند و صدای آن مرغ را نوای غم و ناراحتی میخواند.

    بنابراین نگاه به پرنده، برداشت کاربردی از رفتارها و منش پرنده در زندگی روزانه است.

     

    لینک مرتبط که شاید تمایل داشته باشید مطالعه کنید:  ماهیگیری ورزشی مفرح که ما را در قلاب خودش گرفتار می کند(با مکان های مناسب ماهیگیری در گیلان آشنا شوید)

     

    منصور حلاج در سرودۀ اگر ای طایر قدسی ز حبس تن برون آیی، ز شاخ سدره طوبی نخستین آشیان بینی« اشاره به جایگاه حقیقی انسان و تقرب او به درگاه خدا در صورت شناخت جایگاه خلیفۀ الهی دارد. یا مولانا با اشاره به داستان حضرت ابراهیم و چهار مرغ کشته شده پس از درخواست از خدا برای دیدن زنده شدن مردگان گفته است: بط حرص است و خروس آن شهوت است، جاه، چون طاووس و زاغ منیت است که هرکدام از این مرغان را نمادی از صفات نفسانی انسانی دانسته است.

    در این میان هرچند حالات روانی شاعران و وضعیت سیاسی جامعه و نگرش شاعران نسبت به پرندگان روی این موضوع بی تأثیر نیست، اما کاربرد متعدد پرنده در این متون نشان از چند بعدی بودن و قوۀ نفوذ این موجود در ذهن مشاهیر دارد.

    بنابراین پرنده در ادبیات، نمادی از ارتباط با آسمان و مفهومی برای توصیف حال و موقعیت روانی شاعران و نویسندگان بوده است.

    آثار هنری پرنده ها

    نقوش و اشکالی که از پرندگان به جای مانده است، به جز برخی از موارد به طبیعت نزدیک است. روال توسعۀ برخی موارد، عموما این نقوش نشان میدهد که ساخت ابزارها و تکنولوژيهای در دسترس به پیچیدگی تصویرسازی و مفهوم سازی آثار افزوده است.

    آثار هنری به جای مانده از پرندگان به دوران ساسانی باز میگردد و در سیر تحولات زیبایی شناختی تا به حال تغییرات ظاهری متعددی کرده است.

    پرندگانی مثل عقاب دوسر و طاووس در قالبی نمادین به همراه متون عرفانی و فلسفی بسیار دیده شده اند. متون مذهبی و اشکال مرتبط با عقاب در آرامگاه قدیمیان ارتباط این پرنده با مفاهیمی مثل نیاز به رحمت الهی، زندگی پس از مرگ و جاودانگی را پر رنگتر میکند.

    تحقیقات نشان میدهد که از دوران آل بویه، سنتهای پیشین تحت تأثیر قرار میگیرد و ظرافت، ترکیبهای هندسی منظم و اشکال دقیقتر به نمایش هنری پرنده های اسطورهای وارد شد.

    این تحول در ادامه با توسعۀ تکنولوژی و ابزارهای نمایش هنری، منجر به خلق آثاری برجسته تر و پیچیده تر شد.

    پرندگان در طراحی فرش با مضامین مذهبی، بسیار مشاهده شده اند که شدت حضور گونه های مختلف آنها با میزان حضور آنها در حیات وحش ایران در ارتباط است.

    شرایط اقلیمی، خواسته های فرهنگی و اجتماعی حتی در درشتی، برجستگی، اندازه و میزان استفاده پرندگانی مثل طاووس مؤثر بوده است.

    لذا پرنده در هنر، پدیده ای چند بعدی است که در کنار میزان حضور در طبیعت، با توجه به ذهنیتی که از آن تولید شده است، مورد استفاده قرار گرفته است.

    لینک مرتبط: منابع و تفرجگاه های آبی استان گیلان

    لینک مرتبط: منابع و تفرجگاه های آبی استان گلستان (تالاب های استان گلستان)

    اسطوره ها و خرافات

    اسطوره ها، خیالها و افکار غیر واقعی هستند که تا به امروز کسی صحت یا کذب بودن آنها را به اثبات نرسانده است. آنچه در اسطوره ها مهم است، صحت داستان نیست بلکه اهمیت انتقال مفهوم از نسلی به نسل دیگر است. پرنده ها در حافظۀ تاریخی انسانها، بازیگران نقشهای اسطوره ای یا شخصیتهای خاص بوده اند.

    پر و بال در پرنده در اولین نگاه، نماد و اسطوره ای از رهایی و آزادی است. پرنده هایی که به صورت اسطوره ای با نگاه های عوامانه یا مذهبی نقش غیر قابل انکاری در افکار ایرانیان داشته اند را میتوان به صورت زیر دسته بندی کرد.

    پرنده نگری در ایران عقاب طلایی

    عقاب به عنوان مظهر خرد، خدای آسمان یا فرشته میانجی که شاه مرغان است. این پرنده در بیشتر مناطق ایران ساکن است و جلوه ای دنیوی و مینوی از خود بر جای گذاشته است.

    کلاغ به عنوان پیام آور روان، داوری ارواح مردگان، دارای مرتبۀ دنیوی و مینوی است که پیام آور نیکبختی و زیرکترین پرندگان به حساب می آيد.

    خروس به عنوان مظهر خورشید، دشمن دیوان و جاودان است که دارای مرتبۀ دنیوی و مینوی است و به آتش بهرام قداست بخشیده است.

    طاووس مظهر تزیینات، تجمل، تکبر، جلال و شکوه، خودبینی، زندگی توام با عشق، زیبایی و سلطنت که صرفا دارای مرتبه دنیوی است.

    سیمرغ مظهر آتش، است که صرفا بخشنده و جاودان، نگهبان، نمایندۀ خدای خدایان است که دارای مرتبۀ مینوی است.

    رفتارهای فردی و گروهی پرنده، میزان حضور در طبیعت، نحوۀ فعالیت و تغذیه در طبیعت و نحوۀ تعامل با انسانها ریشۀ اصلی این تفاوتهای ذهنی بین پرندگان است.

    به طور مثال عقاب با پرواز بالای تمام پرندگان و نگاه از بالا به پایین اش باعث شده تا پادشاه شناخته شود در حالیکه طاووس به دلیل زیبایی، نایابی و رنگ پرها به جمال و شوکت معروف شده است.

    تورهای پرنده نگری در ایران زیتونت

    اما در این میان داستانهای مذهبی و نقلهای دینی در برجسته شدن برخی پرندگان نسبت به سایرین بی تأثیر نبوده است. به طور مثال هدهد یا ابابیل، به واسطۀ روایات دینی و تاریخی، جایگاه متمایزی پیدا کرده اند تأثیرات غیرقابل انکار پرندگان روی زندگی انسانها را میتوان در بخش خرافات مورد بررسی قرار داد. ریشۀ خرافات به امیدهای واهی و نادانی بنا شده است که نسل به نسل به دلایلی سینه به سینه منتقل شود. در شکلگیری خرافات، قوۀ خیال بشر نقش مهمی دارد.

    تعامل انسان و پرنده و کسب و کار 

    کسب و کار مسیری برای بقای اقتصادی و استمرار زندگی است. شکار پرندگان برای تهیۀ خوراک، استفاده از پرها از جمله کسب و کارهایی است که سابقه ای دیرینه دارد. اما از آنجا که عرضۀ محصول در این بازارها وابستگی شدیدی به زندگی پرندگان دارد، میتواند در نقش یک آسیب رسان نقش آفرینی کند.

    بنابراین کسب و کارهای وابسته به شکار پرندگان تحت نظارت قانونی و دستورالعمل هایی قرار گرفته است که میتوان از آن به دستورالعمل صدور پروانۀ عادی شکار پرندگان وحشی سال 1395 نام برد.

    هدف از اینگونه دستورالعمل ها، دسته بندی و مدیریت رفتار شکار شکارچیان در تعامل با جامعه پرندگان است. از آنجا که ایران در موقعیتی قرار دارد که پرندگان بومی و خاص کم، اما پرندگان مهاجر بسیار زیادی دارد، مدیریت شکار این پرندگان در دوران کوچ و جابجایی، تأثیر به سزایی روی جمعیت و بقای گونه های مختلف خواهد داشت. طبق قانون، کسانیکه قصد شکار پرندگان وحشی را دارند در محدوده های مشخصی مجاز به شکار 4 دسته یا گونۀ طبقه بندی شدۀ پرندگان هستند.

    یکی از دلایل نظامندکردن شکار، وجود انگیزه های تفریحی عدۀ زیادی از شکارچیان به صید پرندگان است. این مسئله در مناطق شمالی ایران با کمبود مأموران و ضعف حمایت های تکمیلی، بستر توسعۀ رفتارهای مجرمانه را گسترش داده است.

    به طور مثال خورشتی به نام ناردون که در مازندران به عنوان غذای مجلسی و مجلل به حساب می آيد از غاز وحشی به نام خوتکا تهیه میشود.

    این پرندۀ مهاجر در دوره های زمانی عبور از ایران، به شدت مورد شکار قرار میگیرد تا تقاضای رستوران های شمال را پاسخ دهد. این سنت دیرینه درست کردن خورشت با استفاده از پرندۀ مهاجر مربوط به زمانی است که جمعیت ساکنین این منطقه به مراتب کمتر از این بوده است. اما رشد تقاضا و فزونی گرفتن آن از جمعیت مهاجر خوتکا، خطر نابودی و انقراض این پرنده را فراهم خواهد کرد.

    قانونگذاری و تحمیل برنامه های نظارتی، به تنهایی امکان تغییر رفتار را ایجاد نخواهد کرد. برنامه های آموزشی، ارایۀ تفسیرها و داستانهای آموزنده در تورهای طبیعتگردی و ایجاد حس احترام به طبیعت و موجودات زنده، نیازهای حیاتی برای مدیریت ارتباط پایدار بین انسان و پرنده است.

    خوتکا پرنده نگری زیتونت

    یافته ها داده های خام اولیه، یکی از پیشنیازهای اصلی برای ایجاد شناخت است. اما تفسیر، یک نیاز اساسی برای عمیق شدن تجربه و رسیدن به معنا است.

    تفسیر به معنای ارتباط دادن درونی و لایه به لایه بین داده ها برای خلق مفاهیمی جدید و با ارزش به حساب می آيد. اینکه پرنده در هنر، ادبیات، اسطوره، خرافات و کسب و کار چه تأثیری دارد و عمال نمایشی از آن خلق شود یک دادۀ خام اولیه است. ترکیب و تلفیق کردن داده ها برای رسیدن به اطلاعات و مبانی جدیدتر امکان رسیدن به تعالی را بیشتر میکند.

     در تفسیر و تورهای پرنده نگری از ارتباط بین باور عامه و حقایق استفاده کنید

    الگوی پیشنهادی اول برای رسیدن به تفسیر، تعامل بین دیدگاه عامه و حقایق است که در مثالی در مورد پرنده هما قابل بررسی است. هما از جمله پرندگان شکاری ایران است که به عنوان پرنده اسطوره ای ایران شناخته میشود. این پرنده جزو لاشخورها است و به دلیل داشتن ریش سیاهرنگ به کرکس ریشدار معروف است.

    پرنده نگری پرنده هما در ایران زیتونت

    عمده غذای این پرنده را مغز استخوان حیوانات مرده تشکیل میدهد که به واسطۀ پرتاب شدن مکرر از ارتفاعات روی تخته سنگها از درون استخوان خارج شده است. آثار به جای مانده از تخت جمشید، سرستونها و درب های ورودی آن که پایتخت هخامنشیان بوده است از جمله آثار به جای مانده از این پرنده اسطوره ای است. تأثیر  پرنده هما در برند هواپیمایی ملی ایران نیز غیرقابل انکار است. نام تجاری هما ایهامی است به این پرنده که در ذهن ایرانیان دارای خصوصیات برجسته است. نقل ها و گفته های متناقضی در میان عامه وجود دارد.

    در تفسیر به جای جزئی نگر بودن بایستی کلی نگر باشید و از ترکیب اجزا، یک کل را شکل دهید

    در این مورد میتوان از کتاب های نظریه پیچدگی ملانی میچل در تفکر سیستمی استفاده کرد. شاید در نگاه جزئی نگر به پرنده قرقاول صرفا از باب زیبایی و نوع تغذیه توجه شود، اما اگر کلی تر نگاه کنیم، متوجه می شویم که قرقاول شاخصی از سلامت اکوسیستم است.

    میتوان مواد غذایی تولیدشده در طبیعت را با درجه های متفاوتی معرفی کرد، مثلا غذاهای دورریز، غذاهای معمولی و غذاهای خاص، که این آخری هر جایی تولید نخواهند شد.

    نشانه های وجود کلاغ و قرقاول در طبیعت زیتونت

     

    غذاهای خاص و متمایز، نتیجۀ ارتباطات بسیار منظم، مرتب و سالم بین اجزای طبیعت است. مثلا میوۀ درخت، در جایی به بار مینشیند که درخت، آب و هوا، کود، آفتاب و سلامت محیطی تضمین شده باشد.

    در مقابل زباله ها یا لاشه موجودات دیگر به عنوان غذا وجود دارند. زباله ها نتیجۀ یک عیب یا ضعف در چرخۀ زیست محیطی هستند که گونه های خاص زباله خوار و لاشخورها را به خود جذب میکنند.

    وجود و رشد جمعیت قرقاول ها در یک منطقه نشان از بهبود اکوسیستم و وضعیت مناسب محیط زیست است. چرا که چرخۀ تولید غذا به خوبی طی شده و میوه به عنوان بهترین محصول طبیعت در دسترس قرار گرفته است. در حالیکه رشد جمعیت کلاغ ها در یک محدودۀ خاص، نشان از تولید زباله و ایجاد یک عیب زیست محیطی است. بنابراین رشد گونه های خاص پرندگان در طبیعت را میتوان به عنوان نمادی از سلامت و یا عدم سلامت محیط زیست در نظر گرفت.

    هر هفته تعداد زیادی از گردشگران برای ایرانگردی از اقامتگاه های روستایی، کلبه های چوبی و ویلاهای جنگلی زیتونت استفاده می کنند، شما نیز می توانید با کلیک بر روی تصویر زیر اقامتگاه خودتان را رزرو نمایید.

    رزرو خانه های روستایی کلبه چوبی ویلاهای جنگلی زیتونت

    هر شهرستان یک محصول کشاورزی ارزشمند دارد. در زیتونت شما می توانید محصولات کشاورزی رودبار (زیتون، روغن زیتون و صابون زیتون) را آنلاین خریداری کرده و در هر نقطه ای از ایران تحویل بگیرید.

    خرید زیتون، روغن زیتون و صابون زیتون رودبار زیتونت

    0 زیرساخت های گردشگری استان گیلان آیا مناسب است؟

    امروزه توسعه گردشگری به عنوان فعالیتی سودآور در اولویت برنامه ریزی کشورها قرار گرفته است. اما توسعه گردشگری نیاز به توسعه زیر ساخت ها دارد که معمولا در کشورهای جهان سوم تمرکز زیر ساخت های گردشگری در شهرهای بزرگ و مراکز استان ها، باعث رونق گردشگری در شهرهای بزرگ شده و شهرهای کوچک و حتی روستاهای با پتانسیل بالای توریستی از مزایای آن کم بهره بوده اند. شناسایی سطوح توسعه یافتگی شهرستانها به لحاظ زیر ساختهای گردشگری میتواند در برنامه ریزی برای مناطق کمتر توسعه یافته کمک شایانی نماید.

    کشور ایران با دارا بودن قابلیت های گردشگری غنی تاریخی و جغرافیایی، کشوری مستعد برای جذب گردشگران خارجی می باشد که این صنعت می تواند ابزار قدرتمندی برای تقویت فرصت های اقتصادی به شمار آید.

    گردشگری برای ایران که وابستگی شدیدی به درآمدهای نفتی دارد، می تواند به عنوان راهی برای رهایی از وابستگی باشد. ولی متاسفانه با وجود رونق بخش گردشگری کشور در سال های اخیر، به دلیل عدم وجود زیر ساخت ها و امکانات لازم هنوز جایگاه شایسته خود را در فعالیت های بین المللی گردشگری در سطح دنیا پیدا نکرده و در حاشیه ی بازارهای بین المللی قرارگرفته است.

    صنعت گردشگری در عصر جدید به یکی از ارکان اصلی اقتصاد تجاری جهانی تبدیل شده است و امروزه از آن به عنوان صنعت نامرئی در روند جهانی شدن یاد می شود.

    طی نیم قرن گذشته، فعالیت های گردشگری ابعاد گسترده یافته است و هر سال بر تعداد مسافرانی که با انگیزه های مختلف سفر می کنند، افزوده می شود.

    با توجه به امکانات، تأسیسات، خدمات و ظرفیت های شهری مورد نیاز گردشگران، ضرورت دارد تأمین و برنامه ریزی برای استفاده مناسب از آن ها صورت گیرد تا بتوان گردشگران بیشتری را جذب کرد؛ بنابراین باید به هماهنگی میان تعداد گردشگران و ظرفیت فضاهای گردشگری به ویژه زیر ساخت ها توجه شود.

    توسعه صنعت گردشگری به ویژه برای کشورهای در حال توسعه که با معضلاتی چون محدودیت های منابع ارزی و اقتصاد تک محصولی مواجه هستند از اهمیت فراوانی برخوردار است.

    اقتصاد ایران نیز اتکای شدیدی به درآمدهای حاصل از صادرات نفتی دارد که متغیر های کلان اقتصادی آن با پیروی قیمت های جهانی دچار نوسانات شدیدی می شود.

    از این رو به منظور تنوع بخشیدن به منابع رشد اقتصادی و درآمدهای ارزی و همچنین ایجاد فرصت های جدید شغلی، توسعه ی صنعت گردشگری که از آن به عنوان صادرات نامرئی یاد می شود از اهمیت فراوانی برخوردار است.

    ارزیابی زیرساخت های گردشگری و تعیین مطلوبیت، مناسب بودن و وابستگی آن ها، شناخت کمبود ها، در نظر داشتن عوامل تعیین کننده ای چون شیوه های بهره بری از فضاهای گردشگری در اولویت قرار می گیرد، که پرداختن به آنها می تواند میزان جذب گردشگر و زمان ماندگاری آن ها را در شهر ارتقاء بخشد.

    استان گیلان سومین استان گردشگر پذیر کشور است و میزان ورود گردشگران و حضور مسافران به طور متوسط 30-28 میلیون نفر به صورت سالانه اعلام شده است و لازم است که از این پتانسیل بالا برای ماندگاری مسافران داخلی و خارجی استفاده کنیم. در این راستا توجه به زیر ساخت های این صنعت بسیار ضروری و حائز اهمیت است. ایران جزء ده کشور اول جهان از لحاظ جاذبه گردشگری، جزء پنج کشور جهان از لحاظ تنوع گردشگری و جزء سه کشور اول جهان از نظر تنوع صنایع دستی است و قابلیت آن را دارد که به عنوان یکی از مقاصد مهم گردشگری مطرح شود. ضرورت شناخت این جاذبه ها و معرفی آن ها به جهانیان، یکی از مهم ترین ارکان راه انداری موتور گردشگری است.

     

    عوامل مختلفی در توسعه ی گردشگری نقش دارند که ارتباط و تعامل آن ها توسعه گردشگری را شکل می دهد.

    اما سه عامل اصلی در توسعه ی گردشگری عبارتند از: گردشگران، مردم منطقه و ویژگی های مقصد. به عبارت دیگر، میهمانان، میزبانان و جاذبه ها سه عامل اصلی در توسعه ی گردشگری به شمار می آیند.

    عوامل اصلی در توسعه گردشگری زیتونت

     

    زیرساخت: امروزه زیرساختهای فیزیکی مناسب و قابل اعتماد پایه ای برای بسیاری از فعالیتهای اجتماعی، اقتصادی و خدمات است، همچنین رشد و پیشرفت هر جامعه ای به وجود این زیرساختها برای تولید و توزیع کالاها و خدمات، بین عامه مردم و بنگاهها بستگی دارد که کیفیت و کارایی این زیرساختها برای تداوم فعالیتهای تجاری و اقتصادی جامعه، کیفیت زندگی، سلامت اجتماعی، افزایش تحرک، حمایت از رشد و گسترش کسب وکار و یا صنعت مؤثر است. به طوریکه لی در تعریف از زیرساختها، آنها را ساختار اساسی از خدمات و امکانات موردنیاز برای تسهیل فعالیتهای مولد تعریف میکند که تأکید او بر زیرساختها به عنوان اشیاء مادی و سیستمها، ازجمله حمل ونقل، برق و سیستمهای مخابراتی است.

    زیر ساخت های نرم:

    اطلاع رسانی و تبلیغات در سطح ملی و بین المللی ارائه تبلیغات داخلی و خارجی جهت به تصویر کشاندن امکانات و استعداد های طبیعی و جاذبه های متنوع توریستی و شناخت عمیق آن فرهنگ و خرده فرهنگ ها و تمدن و تاریخ و حیات اجتماعی، اقتصادی در توسعه صنعت توریسم بسیار مؤثر خواهد بود.

    استفاده از وسایل ارتباط جمعی مانند تلویزیون، رادیو، تلفن، پست، امکانات و فرصت های برگزاری کنفرانس ها و نمایشگاه ها و جشنواره های فرهنگی و هنری در داخل یا خارج کشور همچنین استفاده از نشریاتی که دارای تصاویر جالبی باشند در جشنواره ها و کنفرانس های بین المللی و داخلی بسیار مهم می باشند.

    استفاده از شیوه ها و روش های مدرن در تبلیغات برای معرفی جاذبه های توریستی و گردشگری کشور و شرکت در نمایشگاه های سیاحتی معروف جهان و فعال نمودن خانه های فرهنگ ایران در کشور های مختلف و ایجاد زمینه های لازم در سفارتخانه های خارج از کشور برای ارائه درست این جاذبه ها برای علاقمندان سفر به ایران و استفاده از برنامه های تلویزیونی و اینترنتی در جهت توسعه صنعت جهانگردی بسیار ضروری است. همچنین باید اقدام به برپایی کنفرانس ها و نمایشگاه ها، جشنواره های فرهنگی، هنری، تبلیغاتی و مسابقات بین المللی برای جذب گردشگری و تبلیغ ایرانگردی از طریق هماهنگی بین سازمان ها و نهادهای مختلف کرد که این سیاست نیز مؤثر است.

    لینک مرتبط: رزرو خانه های روستایی رودبار

    مدیریت مناسب در بخش های مختلف صنعت گردشگری، مدیریت کلان در بحث صنعت گردشگری از مهم ترین مؤلفه های موفقیت در این صنعت نوظهور می باشد.

    با توجه به اینکه مدیریت کوتاه مدت و سطحی نگر در صنعت گردشگری جوابگو نخواهد بود و این صنعت را به مرحله سود دهی نخواهند رساند لذا مدیریت دولتی و دیدگاه های سیستم های دولتی پاسخگوی نیازهای این صنعت نخواهند بود. صنعت گردشگری ایجاد زیر ساخت های لازم به همراه برنامه ریزی های کوتاه مدت و بلند مدت می تواند این صنعت را به شکوفایی برساند، لذا مدیران دولت به دلیل کوتاه بودن عمر مسئولیت شان و تغییرات مدیریتی در تمام سطوح سازمانی، اجرای برنامه ریزی های بلند مدت امکان پذیر نمی باشد و همچنین تغییرات پی در پی مدیران، اجرای برنامه های کوتاه مدت را هم مختل می کند.

    پویایی-صنعت-گردشگری-زیتونت-رزرو-خانه-روستایی

    لذا برای پویایی و افزایش مزیت نسبی و ایجاد رقابت، باید بخش های خدماتی از قبیل هتل ها، شرکت های حمل و نقل و فرودگاه ها به بخش خصوصی واگذار شود تا در محیط رقابت به ارائه خدمات بهتر روی آورند تا شاهد رشد و پویایی در این صنعت باشیم و از آثار مثبت آن بهره مند گردیم.

    ایجاد امنیت برای مردم و گردشگران، یکی از مهم ترین عواملی که باعث افول صنعت توریسم در هر کشور می شود، فقدان امنیت در آن کشور است.

    به عبات دیگر با گسترش ناامنی در ابعاد جانی و مالی، میزان تمایل و رغبت جهانگردی، به صورت تصاعدی کاهش خواهد یافت. گام اول در بهبود صنعت توریسم در ایران برقراری و تضمین امنیت فراگیر، هم در بعد خارجی و هم در بعد داخلی و ملی آن است.

    آموزش و فرهنگ سازی به مردم جامعه گردشگری به عنوان یک وسیله ارتباطی نقش موثری در تعامل بین فرهنگ ها ایفا می کند به همین دلیل برنامه ریزان گردشگری در فعالیت برنامه ریزی خود نیاز به درک عمیقی از عوامل فرهنگی- اجتماعی فرآیند ارتباطات انسانی دارند.

    گردشگری بنا به طبیعت خود افراد را برای مقاصد معین به بیرون می کشاند و در وهله نخستین این عمل شامل دو دسته از مردم می شود: الف- گردشگر یا مهمان ب- افراد محل یا اهالی کشور میزبان.

    این تماس و برخورد، نه تنها شامل میهمانان و میزبان می گردد بلکه علاوه بر آن در برگیرنده کارکرد ها و نقش های بازیگران و عناصر دیگر هم می شود.

    بهداشت در صنعت گردشگری، بیشتر مشکلات در ارتباط با ایمنی و بهداشت در سطح مسافران انفرادی صورت می گیرد. برای مثال، تحقیقات بیمه، بیماری های کوچک، گم شدن چمدان و دزدی را نشان می دهند. تصادفات وسایل نقلیه موتوری، دلیل دیگر مرگ جهانگردان بر اثر صدمات در سطح جهانی است و بعد از آن غرق شدن است.

    فعالیت های ماجراجویانه ناآشنا مثل، شیرجه از روی تخته هر ساله تعداد زیادی از پذیرش های بیمارستانی جهانگردان را شامل می شود.

    گردشگری الکترونیک، گردشگری الکترونیکی عبارت است از به کارگیری فناوری نوین برای ارائه سرویس های مورد نیاز گردشگران با استفاده از فناوری اطلاعات، ارائه سرویس های مورد نیاز گردشگران، با کیفیتی بالاتر و هزینه ای کمتر انجام می پذیرد. گردشگری الکترونیکی امکان ارائه اطلاعات دقیق و به روز و همچنین ارائه خدمات نوین به کاربران و گردشگران را می دهد. این تسهیلات می تواند به گردشگران این امکان را بدهد که قبل از عملی کردن تصمیم سفر به نقطه ای خاص، به صورت مجازی و از طریق ابزار های وب وارد محل مورد نظر شده و با مطالعه و مشاهده اطلاعات، به راحتی در مورد انجام این سفر تصمیم گیری کنند. برای جذب گردشگر و توسعه صنعت گردشگری تنها داشتن جاذبه های گردشگری کافی نیست بلکه باید هتل ها، فروشگاه ها، تجارت الکترونیک، بانکداری الکترونیک و به طور کامل جوامع مدرن و پیشرفته ای داشته باشیم.


    برای مشاهده سایر اقامتگاه های روستایی، کلبه روستایی و جنگلی، اقامتگاه های بوم گردی گیلان، میتوانید با کلیک بر روی تصویر زیر اقدام نماییدرزرو خانه روستایی در ایران زیتونت

    زیتونت و مسئولیت اجتماعی آن (باشگاه فوتبال درفک را حمایت می کنیم)
    0 زیتونت و مسئولیت اجتماعی آن (باشگاه فوتبال درفک را حمایت می کنیم)

    در سال های گذشته از عمر زیتونت، خیلی دوست داشتیم در راستای مسئولیت اجتماعی خود، در بخش ورزش کشور فعالیت کنیم. 

    از آنجایی که در تیم ما 2 علاقه مشترک یعنی سفر و فوتبال وجود دارد، دوست داشتیم در بخش فوتبال بصورت خیلی جزئی وارد شویم و یک باشگاه فوتبال پایه را حمایت کنیم. 

    متاسفانه در شهرستان خودمان (رودبار) باشگاهی که بخواهد در مسابقات شرکت کند و در جدول مسابقات باشد، وجود ندارد یا از زیرساخت لازم برخوردار نیست.

    همینطور ما بیشتر دوست داشتیم با لوگو و برند زیتونت در شهرهای بزرگ آشنا شوند. پس ترجیح دادیم که این سرمایه گذاری را در استان البرز داشته باشیم.

    از طرفی نیز امیدوار بودیم تیمی تحت مدیریت افرادی از گیلان و رودبار پیدا کنیم. خوشبختانه این امر میسر شد و امروز بسیار خوشحالیم که توانستیم با باشگاه و مدرسه فوتبال درفک قرارداد همکاری امضا کنیم.

     باشگاه و مدرسه فوتبال درفک البرز

    باشگاه و مدرسه فوتبال درفک به عنوان یکی از بهترین باشگاه ها و مدارس فوتبال در استان البرز، کار خودش را از سال 98 آغاز کرد.

    باشگاه و مدرسه فوتبال درفک در فاز نخست فعالیت حرفه ای خود، از سنین 7 تا 14 سال عضویت می پذیرد.

    ثبت نام باشگاه و مدرسه فوتبال درفک برای ترم بهار و تابستان سال 99 از اواخر بهمن ماه 98 آغاز می شود.

    این باشگاه یکی از بهترین مدارس فوتبال را در استان البرز دارد. به گونه ای که با بهترین مربیان استان البرز که همگی دارای مدارک رسمی از کنفدراسیون فوتبال آسیا AFC می باشند. 

    به دلیل فلسفه باشگاه مبنی بر آموزش درست و اصولی به فوتبال آموزان، مربیان این باشگاه در کلاس های دانش افزایی شرکت می کنند، مطالعه روزانه بهترین تمرینات روز آکادمی های فوتبال دنیا را دارند تا به شکل صحیحی آموزش دهند.

    همچنین امکانات تمرینی باشگاه و مدرسه فوتبال درفک به گونه ای است که آنچه در سنین نوباوگان و نونهالان مهم است، یعنی ارتقای سطح تکنیکی بازیکنان میسر گردد.

    باشگاه و مدرسه فوتبال درفک البرز برای سال 99 از سنین 7 تا 14 سال تست فنی بعمل آورده و ثبت نام می کند.

    شعبه رجایی شهر مدرسه فوتبال درفک در مجموعه ورزشی کوثر واقع در بلوار موذن کرج، ما بین خیابان پیروزی و انقلاب، از علاقه مندان و استعدادهای فوتبالی استان البرز و کرج، ثبت نام می کند.

    برای کسب اطلاعات بیشتر می توانید با مراجعه به لینک زیر در باشگاه و مدرسه فوتبال درفک ثبت نام بعمل آورید.

    ثبت نام در باشگاه و مدرسه فوتبال درفک البرز

    توجه داشته باشید حمایت مالی و رسانه ای زیتونت از باشگاه و مدرسه فوتبال درفک در راستای مسئولیت اجتماعی ما می باشد. این حمایت در قبال تهیه لباس و امکانات تمرینی از جمله توپ، موانع تمرینی می باشد. امیدواریم در سال های آینده رشته های ورزشی دیگری را در سطح کشور مورد حمایت قرار دهیم. خودمان دوست داریم در سال آینده تیمی از سیستان و بلوچستان یا خوزستان که مهد فوتبال است را حمایت کنیم.

    زیتونت|  اولین سامانه گردشگری و محصولات کشاورزی روستایی در ایران

    خانه های روستایی،کلبه های چوبی و جنگلی در زیتونت رزرو نمایید

    0 خوراکی های خوشمزه و وسوسه انگیز گیلان

    در شهرها و روستاهای گیلان، خوراکی های خوشمزه و متنوعی وجود دارد که بانوان باسلیقه ی گیلانی آن ها را با سبزیجات و میوه های جنگلی و محلی روستای خود تهیه کرده اند. خوراکی هایی چون رشته خوشکار، کلوچه، انواع پنیر، آلوچه های جنگلی، سبزی های معطر، باقالی و ... را در بازارهای سنتی ومغازه های محلی روستاییان گیلان را خواهید دید که طعم هرکدامشان بی نظیر و می توان برای اقوام و دوستان خود سوغات ببرید

    رشته خوشکار یکی از سوغاتی های پرطرفدار گیلان

    نوعی شیرینی خوشمزه گیلان است که از آرد برنج و آب و گردو و دارچین شکر و... تشکیل شده که خیلی خوشمزه و پر طرفدار است و یکی از شیرینی هایی است که در ماه مبارک رمضان بسیار مورد توجه بوده و از آن استفاده می کنند و سوغات بسیار خوبی برای دوستان و آشنایان است.

    کلوچه فومن 

    کلوچه فومن از کلوچه‌های سنتی ایران است که از دیرباز در شهرستان فومن تولید می‌شده، کلوچه فومن یک نوع گلوچه مغز دار بسیار خوشمزه است که همراه با چای عصرانه بسیار خوشمزه میشود.

    کوکی

    یک نوع کلوچه بسیار خوشمزه است که از آرد و کشمش و گردو و ... تهیه میشود و گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان محسوب میشود.

    پنیر سیاهمزگی 

    این پنیر «سیاهمزگی» بر آمده از دل منطقه سیاهمزگی در استان گیلان است. نوعی پنیر با طعمی خاص ولذیذ و  بسیار مقوی از شیر گوسفند تهیه می شود طعم بسیار خوشمزه و درصد چربی بالای این پنیرباعث شده تا این محصول قابل رقابت با انواع محصولات مشابه در داخل و خارج از کشور باشد این پنیر حاصل زحمت بانوان گیلانی است پنیری کاملا طبیعی و بدون هیچ افزودنی یا مواد نگه دارنده است.

    زیتونت یک اقامتگاه روستایی در روستای خرمکش و سیاهمزگی دارد که می توانید از لینک زیر رزرو نمایید

    میوه و سبزیجات گیلانی

    ازگیل

    که در زبان گیلکی به آن کونوس،کُنوس می‌گویندمیوه ازگیل بسیار سفت است و تا زمانی که خوب نرسد قابل خوردن نیست. گوشت ازگیل پس از رسیدن از رنگ سفید به قهوه‌ای تغییر می‌یابد و کاملاً نرم و شیرین می‌شود و مردم به آن خرمای گیلان نیز می‌گویند.

    خواص بی نظیر ازگیل

    ازگیل خواص دارویی بسیار زیادی دارد سرشار از ویتامین ب و س است و از زمان قدیم بسیار مورد توجه بوده است از ازگیل برای درمان ترشی معده و همچنین درمان مدفوع سوزان مفید است و عوارض تب نافع را بر طرف میکند برای درمان چربی خون قند خون و فشار خون مناسب است برای درمان آبسه دهان و درد گلو مفید است همچنین جوشانده برگ آن برای درمان آنژین اسهال کودکان منظم کردن کار روده ورم گلو نارا حتیهای حلق و غرغره کردن آب برگ درخت ازگیل برای تورم مخاط گلو مفید است

    تمشک

    تمشک از خانواده رزهاست این گیاه میوه دار به رنگ غنی و بسیار آبدار استتمشک میوه ای است مصرف خیلی زیادی در تمام دنیا دارد وبیش از دویست نوع است

    خواص تمشک

    تمشک به مبارزه با سرطان کمک میکند

    تمشک سرشار از الاکیک اسید است که توانایی جلوگیری از سرطانهای مختلف از جمله ریه پوست مثانه سینه و مری  دارد اسید الاکیک به عنوان یک انتی اکسیدان خاص عملمی کند و تولید سلولهای سرطانی را کاهش می دهد

    تمشک برای حفظ سلامت قلب و عروق

    تمشک سرشار از فیبر است و برای سلامت قلب مفید است وجود 0.2 گرم آن توسیان ین  موجود در یک فنجان تمشک و مصرف روزانه آن خطر ابتلا به حمله قلبی را در زنان یاِِِئسه کاهش می دهد تمشک از تجمع پلاکت جلوگیری می کند و مانع تشکیل لخته خون میشود و مانند اسپرین عمل می کند

    تمشک به بهبود باروری کمک می کند

    به دلیل وجود ویتامین c در این میوه به باروری مردان کمک میکند همچنین خطر سقط را کاهش می دهد

    درمان دیابت با تمشک

    فیتوناتریشن های در تمشک  یافت شده که به برقراری تعادل بین انسولین و قند خون کمک میکند و برای دیابت نوع دو مفید است

    کاهش وزن با تمشک

    با وجود فیبر بالا و منگنر در تمشک شما را برای مدت طولانی تری سیر نگه میدارد در واقع فیبر تمشک از دانه سبوس و بلغور جو دو سر بیشتر است و همچنین کاری کم و بدون چربی است

    تمشک برای سلامت چشم مفید است

    تمشک برای تقویت ایمنی بدن

    با وجود مواد فتوشیمیایی موجود در تمشک به ایمنی بدن بسیار کمک میکند همچنین وجود ویتامین c و بتاکاروتن به سیستم ایمنی کمک میکند

    التیام زخم ها با تمشک

    تمشک سرشار از انتی اکسیدان است که با حذف رادیکال های آزاد بهبود را سرعت می بخشد

    تقویت حافظه با تمشک

    وجود پلی فنول های موجود در تمشک کمک به افزایش و حفظ عملکرد حافظه دارد

    تمشک برای کاهش روند پیری

    تمشک سر شار از آنتی اکسیدان است و برای پوست بسیار عالی است اثر مخرب خورشید را از بین می برد و به دلیل وجود ویتامین c برای جلوگیری از سرطان پوست بسیار مفید است و همچنین از قرمزی پوست جلوگیری می کند

    برگ تمشک

    برای هضم مناسب است و از برگ تمشک برای درمان بیماری های دستگاه گوارشی استفاده می شود

    کمک به سلامت زنان

    مطالعات نشان داده زنانی که در بارداری از برگ تمشک استفاده میکنند کمتد دچار پارگی کیسه آب میشوند

    روغن تمشک وکمک به درمان اگزما

    روغن تمشک به دلیل خواص ضد التهابی به درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و سایر زخم های پوستی کمک میکند

    خواص آب تمشک

    v موها براق و سالم میشوند

    v به بهبود و لخته شدن خون کمک میکند

    v به کاهش الرژی کمک می کند

    v به بهبود هضم کمک می کند

    v به دلیل وجود ویتامین c,b,k استخوان ها را  تقویت می کند

    v کمک به چربی سوزی می کند

    صنایع دستی گیلان

    صنایع دستی گیلان همچون سوغات خوراکیش غنی و پربار است. در هر نقطه از استان گیلان، اهالی با توجه به فرهنگ و مواد اولیه ی موجود در شهر خود آثاری زیبا و مصرفی را تولید کرده اند که جلوه ای از فرهنگ و هنر و بینش گیلانی است.صنایع دستی که در این شهر خواهید دید عبارتند از : حصیربافی،رشتی دوزی ، بامبوبافی، شال بافی، سفال گری، چوموش دوزی، عروسک بافی، ظروف چوبی، گلیم و قلی بافی، نقاشي روي کدو، سرامیک‌ سازی، خراطی

    مهارت سنتی حصير بافی گيلان

    صنعت حصیر بافی و سبد بافی جز قدیمی ترین صنایع دستی گیلان محسوب می شوند که در فرآیند تولید محصولات حصیری در استان گیلان، حصیربافان از مواد اولیه طبیعی و با کیفیت و همچنین از روش های سنتی و مرسوم در استان استفاده می کنند. با توجه به اقلیم منطقه و آب و هوای استان گیلان، از اواخر فروردین تا اوایل اردیبهشت ماه در حاشیه مرداب ها انواع گیاهان خودرو (سوف، لی، کنف و) شروع به جوانه زدن می کنند و افراد محلی و بومی استان که در این کار خبره هستند، این گیاهان را در اواخر تابستان برداشت می کنند تا در تولید انواع محصولات حصیری از آن ها استفاده کنند. حصیر بافی از جمله صنايع دستي بومي و اصيل استان گيلان است که از گذشته‌هاي دور تاکنون در نقاط مختلف اين منطقه رواج داشته است. زنان بندرانزلي، غازيان و آب‌کنار در بافت حصير شهرت خاصي داشته‌اند و حصيرهاي اين مناطق از مرغوبيت خوبي برخوردار بوده است. در گذشته، اين هنر از چنان مرغوبيتي برخوردار بود که برخي از تجار در غازيان بيش از 100 خانوار حصيرباف داشتند و به توليد و بازرگاني اين رشته مي‌پرداختند. از آنجا که الياف طبيعي به مرور زمان تجزيه مي‌گردد، نمونه‌هاي قديمي در دست نمي‌باشد. اما درکتب و مستندات برجاي مانده به حصيربافي گيلان اشاره شده است.

    بامبو بافی

    بامبو يا ني هندي نوعي خيزران است و اولين بار همراه با تخم چاي توسط کاشف السلطنه به ايران آورده شد بامبوبافي يكي از صنايع دستي در استان گيلان است كه مواد اوليه از ني خيزران بدست مي آيد بامبو در مرداب ها و اطراف رودخانه هاي لاهيجان و رشت كه بسيار مرطوب است یافت میشود هر چه میزان رطوبت و حرارت بیشتر باشد کیفیت محصول نیز بهتر خواهد بود.این هنر زیبا با توجه به کمبود ماشین الات کم رنگ شده است.

    شال بافی

    شال، پارچه پشمی توری مانندیست که عرض آن معمولا 40 تا 120 سانتیمتر بوده و طول آن با توجه به نوع کاربرد متغیر است نفوذ ناپذیر بودن این دست بافته در برابر سرما و رطوبت باعث شده تا مردم مناطق سردسیر و کوهستانی از گذشته‌ تا به اکنون لباسهای تهیه ‌شده از آن را مورد استفاده قرار دهند.شال هنر خانگی است توسط زنان در خانه انجام میشود اما اکنون مردان هم در گارگاه ها از آن استفاده میکنند در حال حاضر با وجود رواج گسترده این هنر در روستاهای مانند ویسرود و خرمکش شهرستان شفت به دلیل گران بودن مواد اولیه، محدود بودن خریدار و بهای اندک شالهای تولیدی، این صنعت در حال منسوخ شده است.

    سفالگری در گیلان

    در فرهنگ دهخدا، سفال، سوفال، یا خزف به معنی گل پخته شده و سازنده‌ اش به سفالگر، کوزه ‌گر، کاسه‌ ساز و قطاع معنی شده است. سفالگری، هنری زیبا و ظریف که در گیلان عمری به قدمت تاریخ دارد، نمونه بارز سفالگری در گیلان، شیروانی های سفالی است . سفال در گیلان به علت فراهم بودن بستر مناسب تولید آن، مصارف فراوانی داشته سفال از شاهکارهای هنری شهرستان سیاهکل است سفالگری در بیشتر نقاط گیلان به‌ویژه در رودسر، تالش، سیاهکل، شفت و صومعه‌سرا رواج دارد،  سفالینه‌ها جنبه کاربردی و تزیینی دارند و امروزه انواع ظروف سفالی لعاب‌دار و بدون لعاب سنتی مانند گمج، خمره، کوزه، تنور و… در روستاهای گیلان مانند جیرده در شفت، لارسر در صومعه‌سرا و همچنین انواع ظروف با طرح‌های جدید به‌ویژه در سیاهکل تولید می‌شود

    گمج

    گمج یکی از اصلی ترین ظروف سفالی و محلی استان گیلان است که می توانید از آن در تهیه و طبخ انواع خورِشت و غذاهای محلی استفاده کنید.این ظروف همواره در بین خانواده های سنتی و روستایی استان گیلان از اهمیت و کیفیت بالایی برخوردار می باشد. یکی از اصلی ترین خاصیت های این ظروف، بالا بردن مدت زمان پخت و جا افتادن خورشت است  اگر از گمج سفالی در پخت و پز خود استفاده نکرده اید، حتما به شما پیشهاد می کنیم، یک بار آن را تجربه کنید تا شاهد تفاوت در کیفیت و مزه غذا شوید.

     

    خُمره

    ظرفی بزرگ به شکل خُم و کوچک تر از آن برای نگهداری مواد. معمولاً از سفال ساخته می شود و گردنی تنگ و باریک دارد و بدنۀ آن بزرگ است. کف آن صاف یا پایۀ حلقوی دارد و گاهی دسته دار یا بدون دسته است. از آن هماکنون در روستا ها برای تهیه کره محلی استفاده میشود.

    هر هفته تعداد زیادی از گردشگران استان گیلان، برای اقامت از خانه های روستایی زیتونت استفاده می کنند، شما نیز می توانید با کلیک بر روی تصویر زیر اقامتگاه خود را رزرو نمایید.

    خانه های روستایی، کلبه، سوئیت در گیلان را آنلاین از طریق زیتونت رزرو نمایید

    محصولات کشاورزی گیلان معمولا برای همه ی ایرانیان در دسترس نیست، تا محصول تازه و با کیفیت را درب منزل تحویل بگیرند. زیتونت در فاز اول ارائه محصولات کشاورزی گیلان، فروش زیتون و روغن زیتون، صابون زیتون را بصورت آنلاین خدمت شما ارائه کرده است تا هر کجای ایران عزیزمان هستید از محصولات ارزشمندی که در رودبار و توسط روستاییان تولید می شود، استفاده نمایید.

    زیتون و روغن زیتون رودبار را آنلاین از طریق زیتونت خریداری نمایید